食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸， 使其排泄增强， 从而降低胆固醇 。 虽然醋泡花生米降血压是有一定效果的， 但是高血压患者降血压不能完全依靠醋泡花生这一种食疗， 建议最好同时服用降压药物 。
【醋泡花生米可以降血压吗？ 醋泡花生米降血压的吃法】醋泡花生米能降血压有科学依据 。 “少盐多醋”是传统的健康饮食之道， 多用醋做调味品， 以减少用盐， 能够降低罹患高血压、冠状动脉心脏病、动脉硬化、中风等疾病的风险 。 中医以醋腌渍花生， 作为调节血压的食疗法——将花生仁浸泡在醋里7天以上， 然后每天吃10-15颗， 连吃一星期以上 。
而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的， 因此用醋浸泡花生米一周以上， 每晚吃7～10粒， 连吃一周为一个疗程， 可降低血压， 软化血管， 减少胆固醇的堆积， 但需注意的是， 食用要适量， 最多十几粒， 吃后一定及时漱口， 否则对牙齿不利 。 熟、生花生米均可 。 醋泡花生有清热、活血的功效， 对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用 。
特管用， 可能是因人而异， 对我来真的非常管用， 3年前我听别人说醋泡花生不光对身体好还能降血压， 我就泡了些坚持每天早晨吃饭时吃10粒， 3个月后血压真的正常了， 原来吃了几年的利血平， 卡托普利也停了， 至今80一120血压都正常！
靠喝醋、吃醋泡花生能软化血管的说法不可信 。 醋是中国传统的一种调味料， 网上也一直热传喝醋、醋泡花生能软化血管， 降血压降血脂， 减少胆固醇的堆积， 预防高血压……总的来说， 目前并没有相关的实验数据， 能有力支持喝醋可以降血脂、软化血管的说法 。 “醋泡花生”呢？如果觉得味道不错， 可以当零食吃， 但不要寄予用此法软化血管、降血压的希望 。 4．戒烟完全戒烟和有效避免吸入二手烟， 有利于预防ASCVD 。
其它人说吃醋泡花生米降血压有没有效果， 我不知道 。 我于2013年9月查出高血压， 高压165， 低压120， 可算是重症高血压， 开始时用硝笨地坪缓释片降压， 后来怕西药对身体有害， 曾用银杏叶泡水喝， 结果无效 。 后用丹参、三七、天麻、山楂打粉吞水服用， 结果还是无效， 还出现脑供血不足， 并伴有头痛失服心慌胸闷气短等症状 。 再后听中医生说吃醋泡花生米可以降血压， 并说非常有效， 结果呢我吃了大半年时间， 血压还是原样， 降不下来 。
目前国内外没有任何证据表明醋可以降低血压， 单纯靠吃醋就能软化血管是不具备科学依据的 。 流言称醋可以酸化血液， 溶解动脉血管壁上沉淀的钙离子， 所以醋能起到软化血管的作用 。 醋就可以溶化钙， 但是动脉粥样硬化可不单纯是一个钙化的问题， 血管硬化指的是血管内的粥样斑块形成， 血管弹性降低， 因而吃醋能软化血管的说法并不科学， 也不准确 。 而单独去吃醋泡花生本身并不具备特殊的降压作用， 并不可信！
花生泡陈醋不仅能降血压， 疏通血管， 而且好处多多 。 花生泡醋具有清热、活血 。 对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用 。 它对高血压、便秘、均有明显的疗效 。 还能增强体质， 延缓衰老 。 它深受广大高血压患者好评， 不断反映效果良好 。 周XX， 长期服用它， 未发现高血压迹象 。 发生米、醋各适量 。 生花生米(带衣者)半碗， 用好醋倒至满碗， 浸泡七天 。 每日早晚各吃十粒 。 血压下降后各隔数日服用一次 。 有高血压者， 还是以药为主为好 。
而花生米又含有亚油酸， 可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外， 避免胆固醇在体内沉积， 减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率 。 不过醋泡花生米只是起到辅助的作用， 并不能和药物相提并论， 在吃它的同时， 照样不能忘记吃降压药 。
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