羊龙骨是什么样子的？加工好的羊龙骨图片大全，感觉这篇文章写的好 _生活百科

以前骨头和肉都是煮熟了吃的，吃肉扔掉骨头很正常。比如现在的草原抓肉烧烤，不说连骨头都嚼着吃。所以养羊吃羊肉不吃羊骨头是理所当然的。

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这种“自然”现象，似乎从唐朝开始就有了变化或发展。而不是吃肉，吃干净了再把羊骨头扔掉。但是屠宰后，骨头会被移走并扔掉。至少羊肉市场是这样的。只卖羊肉，骨头都当废物。如果你真的当场想要什么东西，你可以花几便士买下它，不需要讨价还价。
为什么唐代会出现掏羊卖肉的现象？因为唐朝的饮食太发达，以前羊肉的做法太粗糙。更不用说，唐中宗时期的四朝宰相魏菊元在家里设宴招待皇帝。有一道菜叫“升平主”，是用300个羊舌头和鹿舌头烤出来的。可见其奢华程度也是今天的极致奢华。

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魏菊园对中国的饮食文化做出了巨大的贡献。他有最完整的唐代官府菜《烧尾宴》的菜单记录，书名是《烧尾食单》，还有《食经》，都是极其重要的历史文献，都出自他之手。
单单羊肉，只有烹饪技术高度发达的唐朝才能烹饪。以前，它是用骨头煮的。宋代经济特别发达，市场上卖的羊肉一般都是去骨干净的。只有肉，骨头有其他用途。那时候有很多羊汤馆，羊骨头都是煮的。当然便宜，因为屠夫总是不要，一点肉都没有。羊肉汤馆的汤只是需要尝一尝，没有实质内容。

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所以，这样的羊骨头从来没有被任何人重视过，尤其是家庭，从来不会说是买回来做饭的。至今在蒙古草原上还能看到成堆的羊骨头。去掉肉的生骨不是用来做汤的。他们没有我们这样繁荣的羊肉汤市场，只能做化工原料。
我们自己用羊骨头也做不了多少。羊肉几十块钱一斤，羊骨头价格从来不破十。感谢羊肉汤店，只有他们要。到处都没有羊汤店，没有那么多羊汤铁粉，羊骨头还不值钱，没人买。

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除非苏丽珂东坡在他落魄的时候，没钱买肉，有钱也不卖给他。他只能凑合着买了根羊骨头，回去想着怎么把它固定在嘴里，有和狗争食的嫌疑。那么伟大的文豪和美食家，直到现在，很多人都渴望抓一群羊，免费送给他。你想吃什么就吃什么。
羊骨头被喜欢吃羊肉的人忽略了几千年。有文字记载，最早的良渚文化可追溯到近五千年前。直到先秦隋唐两朝，都没有吃羊骨头的记载。《礼记》在人类行为规则如此全面的情况下，羊骨头是如何煮饭煲汤的，一点痕迹都没有。后来的朝代，高度文明的唐朝，经济发达的宋朝，包括从草原游牧走过来的元朝和清朝，都没有说专门吃羊骨头的。只有一种解释。羊骨头不在人们的食谱里，也不作为食材。