1、在东北 ， 你都知道哪些东北美食？
你都知道哪些东北美食呢？东北 ， 给全国人民的感觉就是大口吃肉、大口喝酒的地方、男的贼爷们、女的直彪悍、白酒一斤多、啤酒随便喝 。 猪肉炖粉条传统四大炖菜之一 ， 也是农户家里用来款待贵客所不可缺的炖菜 ， 最能体现东北人的豪迈 。 再配一碗东北大米饭 ， 那叫一个美啊！锅包肉名震东三省的硬菜 ， 东北菜里的顶级自尊 。 在东北 ， 会扒蒜能当大哥的老妹儿 ， 会做锅包肉 ， 才能当大哥的女人！！
东北的美食还是很多的 。 面条的种类就有好多啦 ， 光是打卤面的卤子就有十几种呢 ， 来到东北 ， 就敞开了可劲吃吧 ， 哈哈在东北 ， 冬天的时候 ， 还有一些事东北独有的美食 ， 像是一些冻货 ， 冻梨、冻柿子、冻草莓等等 ， 用凉水浸泡一会 ， 就可以吃了 ， 这种味道是东北人独有的记忆了吧 ， 小时候每年都要吃冻梨 ， 我更喜欢吃硬一点的 ， 不要用水泡太久 ， 那种口感很棒 。 还有冰糖葫芦 ， 也是东北人的很爱的街头小吃 ， 酸酸甜甜的味道 。
2、手把手教你做好吃的酸菜骨头炖粉条
东北人喜好吃的酸菜和用蔬菜蘸大酱的蘸酱菜也是东北饮食区别于其他菜系的一大特点 。 那么东北菜都有哪些代表呢？
东北的美食有很多 ， 酸菜是东北美食的一个重要代表 。 每年秋天 ， 东北农村的家家户户都会积上一大缸的酸菜 ， 作为一个冬天的粮食储备 ， 今天我要分享的是一道家常菜 ， 酸菜骨头炖粉条 。
3、朝鲜族美食——赫哲族
朝鲜族美食朝鲜族美食 ， 被世人所熟知的要属辣白菜和冷面 ， 这些在朝鲜族民俗村中是一定要品尝的 。 赫哲族美食赫哲族伴江而生 ， 是少有的渔猎民族 ， 鱼是他们的主要食物 。
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4、东北有什么美食值得推荐？
1、东北美食以炖菜为主 。 下面来推荐几道 ， 我这个东北人眼中的 ， 外地人不可错过的东北美食 。 铁锅炖鱼 ， 东北炖鱼爱放酱 ， 用东北大酱炖出来的鱼 ， 鱼肉鲜美 ， 酱香味十足 ， 连鱼眼睛都是入味的 。 锅包肉 ， 外酥里嫩 ， 酸甜可口 ， 妥妥的东北名菜 ， 而且还是女生和孩子们的最爱！尖椒豆皮 ， 这道菜 ， 是东北家常菜之一 ， 鲜咸可口 ， 好吃不贵 。 东北有太多的美食值得推荐了 ， 还是要亲口尝尝才过瘾呐！
东北美食嘛 ， 四大名炖算一个？为什么说得是专家才好解释呢 ， 首先 ， 所说的东北四大炖东北名地人心中的菜品就不太一样 。 再说说杀猪菜 ， 其它这道菜算不上东北特有 ， 南方也有杀猪菜 。 细仔想想 ， 东北杀猪菜之所以被称为特色 ， 东北酸菜的加入功不可没 。 在东北 ， 如有人点了一份杀猪菜里什么都炖了 ， 唯一没有酸菜！东北的水产品其实也相当丰富 ， 以哈尔滨为例 ， 产自松花江、黑龙江的淡水水产品相当多 ， 说真心话 ， 最近这些年少了 。
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