5、湛江烧烤店羊肉串
大家好，我是个湛江人，开烧烤吧的，羊肉串有几种，1.串好的有一包有30串，才23元几毛钱一串你说是什么肉，我问过老板，大多是一些碎肉，可能什么肉都有吧，肉全搅烂加羊油腌制好，在压缩成肉块，烤起来味道很差，还有一种是没有串好的，一条条很长的，要自己拿回去切了串起来，这种味道就好一点，但总感觉也不是羊肉，像是猪肉加了什么一样，大家要吃羊肉串，最好是专业烤羊肉串的地方吃，烧烤摊吃牛肉串，牛肉串都是新鲜的
以前的羊肉串的羊肉到底是什么肉，恐怕只有摊主知道，后来发展宁吃烤鱼，烤鸡翅之类的也不吃羊肉串，后来摊主就想一个办法，每天晚上在店门口挂只羊，想吃那里切那里，切下来后洗干净，然后再切块串起来烤，全程透明，看的清清楚楚，这个办法在各摊主之间争相效仿，这样以后，双方都放心了 。
