【豆花饭是哪个地方的特色？豆花饭发源地是哪里，不懂？就看这里！】那些年，也就是80年代初，我们从农村到城市，或者从城市回到家里 。 我们早上七点在车站等，八点左右出发，一路闲逛，十二点左右到达Faer 。 碰巧是吃午饭的时候 。
你看，那时候一天只有一个班次，上车后会不经意遇到一些熟悉的面孔 。 遇到老乡就聊长 。 当你到达Faer破烂的车站时，你自然会在下车后邀请他们一起吃豆花饭 。
找个摊位坐下 。 大家看起来都很有礼貌，吃饭也很慢 。 有些人一不小心就饱了 。 看你还有半碗饭，他们就向店家要一碗慢汤 。 故意磨蹭的目的是为了逃避买单 。 你想想，一个月的工资在52元，一份豆腐脑饭在1.5元，如果七八个人一起，岂不是要花掉五分之一的工资？于是，为了避免尴尬，后来，我在一个特别臭的氨水味的厕所里呆了一会儿 。 出来后找了一个满是陌生面孔的摊位坐下来赶紧吃饭 。
这是我对豆花饭的一点点印象 。 后来因为种种原因，我没有去Faer站 。 不知道那里还有人卖豆花饭吗？同行的朋友说有豆花饭，但是不在老车站，也不在Faer老街，搬到新集镇去了 。
拐了七八个弯后，我们来到了Faer新集镇农贸市场附近的一个地方 。 原来，遗失已久的Faer豆花饭就堆放在这里 。 我们刚一落座，老板杨杨风云就过来安顿：“你们是自己吃还是招待客人？”
我问有什么区别 。 他说自己吃饭要以吃好不浪费为原则 。 客人要多加一两道菜招待，显得端庄 。 你看，你很体谅你的客人 。 果然，五个人在90元，人均消费不到20元 。
提起当年的豆花饭，杨风云滔滔不绝 。 他说，Faer豆花饭始于Faer站，然后沿着高速公路逐渐扩展 。 价格从五毛钱到一美元到一个五十一美元，然后涨到两美元，然后就慢慢熄火了 。 为什么？白水铁路开通后，远方的客人都选择坐火车，一到车站就回家 。
几年后，随着Faer新集镇的发展，各种早餐店应运而生 。 起初，杨风云的爱人开了一家面馆卖早餐 。 后来他想，为什么不做著名的豆花饭呢？
杨风云通过改进，在单纯吃豆花饭的基础上，增加了一道农村小炒肉和一道毛耳细肉鲶鱼，生意日渐火爆 。 他说，今年樱桃采摘季，有几天日均营业额达到八九千元 。 而且有些人即使踩油门也能在城里吃，上了高速还要电话预约才能吃个豆花饭 。
如今，物美价廉的豆花饭也走进了这座城市，让南来北往的杜亮客人多了一个舌尖上的选择 。
首席值班官：刘红霞
值班驾驶员：赵明
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