维生素是人体所需的五种营养元素之一 ， 能维持人体正常的生理功能 。 如何正确补充？多补补好不好？本文将为您一一揭晓 。
目前世界上公认的维生素有14种 ， 包括维生素A、维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(烟酸)、维生素B9(叶酸)、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K等 。
维生素一般不能由人体自身产生 ， 需要通过饮食摄入 ， 在保证营养均衡、饮食合理的同时 ， 满足人体每天的维生素需求 。
但由于现代人生活节奏快 ， 压力大 ， 导致作息不规律 ， 再加上一些食物加工过于精细 ， 导致营养流失 ， 维生素摄入不足 。
虽然人体每天对维生素的需求量微乎其微 ， 但缺乏可能会引起一系列症状 ， 严重缺乏可能会导致疾病 。 以下维生素尤为重要 。
维生素A
维生素A具有维持正常夜视、促进生长发育、维持生殖功能和皮肤黏膜完整性、促进免疫功能等作用 。 缺乏维生素A会导致夜盲症、干眼症、皮肤干燥和角质化 。 据调查 ， 我国居民维生素A摄入充足率仅为40% 。
鱼肝油、乳制品、蛋黄等 。 植物性食物不含维生素A ， 有些胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A 。 菠菜、胡萝卜和南瓜等深色蔬菜富含-胡萝卜素 。
性病
被誉为“阳光维生素” ， 具有调节钙磷代谢、促进骨骼生长、调节细胞生长分化、调节免疫功能等功能 。 003010显示 ， 除香港和广州外 ， 我国部分城市半数以上成年人维生素D摄入不足 。
维生素C
维生素C具有抗氧化作用 ， 能促进铁的吸收 ， 清除自由基 。 当人体出现吸收障碍时 ， 如消化不良或食物加工不当 ， 容易缺乏维生素C ， 流行病学调查发现 ， 从天然水果和蔬菜中多摄取维生素C ， 可降低患癌症、心脏病、白内障等多种慢性病的风险 。
生育酚
维生素E有抗氧化、抗衰老的作用 ， 缺乏的比较少见 。 一般出现在脂肪代谢紊乱的人群和早产儿身上 。
b族维生素
这些维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、叶酸等 。 是促进体内新陈代谢不可或缺的物质 。
维生素B1缺乏可表现为食欲不振、乏力、头痛、肌肉酸痛、体重减轻等 。 严重者可出现心血管疾病的典型症状 。 统计显示 ， 我国居民维生素B1摄入充足率仅为28% 。
b族维生素可以从日常饮食中补充 ， 更有利于身体的吸收利用：
多吃粗粮、豆类、土豆和适量的动物内脏可以补充维生素B1；
多吃牛奶、蛋黄、深绿色蔬菜、谷物、鱼类、坚果等 。 补充维生素B2；
维生素B12存在于动物性食物、发酵食物和细菌食物中 。
【补充维生素吃什么简单快捷？吃什么补充维生素较快，看完自然会了解】但专家表示 ， 大家一定要杜绝盲目跟风补充营养 。 吃得太多 ， 吃错补品 ， 都会对身体有害 。 对于健康人来说 ， 日常饮食基本可以满足需求 。 对于不能均衡饮食或生活不规律的特定人群 ， 如孕妇、新生儿、营养不良患者、特殊疾病患者(如糖尿病)等 ， 需要通过补充维生素来保证其日常摄入量 ， 但应在专业医生或营养师的指导下进行科学的治疗性补充 。
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