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在我们老家叫泡（第一声）小时候在老家经常吃到 ， 一般是到插秧的时候就有了 。 小时候没有什么水果吃 ， 就经常去山上找一些野果 ， 比如：八月瓜、树莓、刺梨、拐枣其他的记不清了 。 现在想起来还是好怀念呀 。 这个成本高吧 ， 超市里面很少见 ， 价格可能也比其他水果要贵 。
这个是树莓 ， 它还有很多名字：山莓 ， 覆盆子 ， 三月泡 ， 四月泡等等 ， 地域不一样 ， 叫法也不一样 。 以前基本都是野生 ， 随着它的营养价值逐渐被发现 ， 现在也有人工种植 。 树莓属于浆果类 ， 营养价值非常高 ， 远超樱桃 ， 蓝莓等水果 ， 富含丰富维生素 ， 花青素 ， 黄酮等 。 可以美容 ， 抗衰老 ， 消炎 ， 抗癌 ， 补肾 ， 醒酒 。 营养价值非常高 ， 口感又好的水果 ， 为什么超市很难见到呢？树莓做鲜水果卖的少 ， 一般做加工材料的多 ， 如果酱 ， 果汁 ， 罐头等 。
既然国内有大量种植 ， 为什么我们在超市了见不到山莓？所以基本上没有鲜品售卖 ， 都是以冷冻保鲜处理的 ， 出口到欧美 ， 毕竟当地有吃冰冻水果的习惯 。 而山莓不仅贵 ， 还是冰冻的 ， 不符合国人的消费观念 ， 也不适合国人的饮食习惯 ， 故此 ， 超市了没有售买 。
成熟的覆盆子口感很好 ， 很香甜 ， 而且往往一颗覆盆子树上有好多果子 ， 有时候可吃得饱饱的 ， 当然了 ， 覆盆子树是长了很多大的刺 ， 摘覆盆子 ， 手经常被刺伤和划伤 ， 这是非常正常的 。 至少到目前 ， 我三明老家的那种小个的野生覆盆子 ， 从来就没有在超市见到有售卖的 。 一个吃的东西成为商品 ， 也是需要达到多个条件的 ， 显然 ， 覆盆子还没达标 。
这种水果在我们这的名字我们那里把这种小浆果叫“tuomo” ， 都是一声声调 ， 但是不知道具体是什么字[捂脸] ， 后来才知道它的学名是树莓 。 记得小时候吃过这种小浆果 ， 味道还不错 ， 就是里面有很多小硬籽 ， 而且果肉的比例比较少 ， 吃着比较费劲 。 记得当时 ， 这种小浆果都是长在野生的小树上 ， 树皮上有很多扎人的小刺 ， 摘果的时候很容易被扎伤 。 为什么超市或市场买不到呢？
我们这里管这种水果叫tuo ， mo ， 也叫（树莓）在每年的六月中旬 ， 小果子成熟的时候！我就把果子摘下来 ， 吃到嘴里 ， 甜甜酸酸通红的小果子 ， 真诱人 。
我们老家叫锁梅 ， 主要四五月插秧的季节成熟 。 成熟了主要以黑色的居多 ， 未成熟的果子较硬而且比较酸 ， 成熟了则比较柔软 ， 像桑葚 ， 一吃手指就被染色了 ， 吃起来味道酸甜可口 。 当然也有成熟了是黄色的果子 ， 叫黄锁梅 ， 味道比黑色的稍微酸一点 。 小时候父母会做给一个小竹筒 ， 里面放一支筷子 ， 去野外找到锁梅就丢进小竹筒 ， 用筷子使劲推 ， 推成果汁 ， 然后边推边拿出来舔筷子上的果汁果肉 ， 弄得一脸都是黑红黑红的颜色 。
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