再说说糖尿病患者可以吃的零食吧 ， 要不什么都不能吃 ， 真的会影响心情 。 可以把纯牛奶、原味酸奶、少量的坚果、低GI水果、无糖饼干等无糖食品、全麦面包等作为零食或加餐来吃 ， 对血糖控制影响不大 ， 且前4种营养价值较高 ， 对机体健康有促进意义 。
例如现在的很多加工食品中都富含“精制糖” ， 可以理解为人工添加了较多糖分的食物 ， 如甜饮料、冷饮、糖果、糕点 ， 还有部分膨化零食 ， 大部分膨化零食虽然吃不吃很甜的口味 ， 但其实在调味料理十有八九都加了不少蔗糖 。
为什么不建议吃含有反式脂肪酸的零食呢？糖尿病患者本身冠心病的风险就是正常人的2-4倍 ， 如果再经常食用富含反式脂肪酸的食物 ， 那心血管事件的发生风险就非常高了 ， 希望糖尿病患者需要提高警惕！也就是说在食品中反式脂肪酸含量低于0.3% ， 就可标注为零 。
我认为糖尿病患者 ， 不能吃糖 ， 含糖量高的蛋糕 ， 饼干 ， 水果也不能吃 。 只有在血糖稳定的情况下 ， 在餐后二小时可以适度吃一点 。 可以根据个人的具体血糖情况 ， 去选择品尝含糖量少的零食 。
【什么食物多少都可以吃一点，没有什么绝对】腹部肥胖提示内脏脂肪过多 ， 当肝脏和胰腺被脂肪堵塞 ， 功能下降 ， 久而久之 ， 最终患上糖尿病 。 了解了GL ， 一些平时不敢吃的中GI的食物也可以吃一点点；在血糖稳定的情况下 ， 一些热带水果也可以吃那么一丢丢 。 糖尿病患者不能吃哪些零食既然是零食 ， 可以理解为所有正餐之外的进食 。 了解了GL应该知道 ， 没有啥绝对不能吃的食物 ， 要看吃的频次和数量 。
糖尿病患者 ， 如果血糖控制不佳 ， 不建议吃零食 。 如果血糖控制达标 ， 空腹小于7 ， 餐后小于10 ， 可以吃点零食 ， 但一定要掌握好吃的量 ， 计算在一天食物总量中 ， 并选择含糖量低 ， 热量低 ， 升糖指数低的食物 。 零食可以选择全麦饼干 ， 新鲜的蔬菜如黄瓜、西红柿 ， 水果可以吃火龙果、苹果、柚子、猕猴桃、草莓等 。 也可以选择不含糖的酸奶 ， 还可以选择坚果类如杏仁、榛子等 。
糖尿病人最好选择标有“无糖”的食品 ， 才不会对血糖产生影响 。 根据国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定 ， “无糖”食品的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克 。 无糖食品的甜味儿来自于甜味剂 。 含糖量要达到国家标准 ， 才能在包装上标明“无糖”两个字 。 而无蔗糖食品 ， 只是单纯的不含蔗糖而已 ， 很多“无蔗糖食品”配料中虽然没有蔗糖 ， 但却能发现“葡萄糖浆”“麦芽糊精”的字样 。
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