接下来， 小v讲来和大家谈谈一个民间流传?胆囊疾病不能吃鸡蛋？
这个估计已经深入人心了， 有时候发现鸡蛋挺无辜的， 高胆固醇不能吃鸡蛋；胆结石不能吃鸡蛋 。 。 。
那这个坊间流言是怎么来的呢？
主要是因为鸡蛋中含有丰富的磷脂、胆固醇等， 而刚刚我们也讲了胆汁的主要作用就是乳化脂肪， 所以吃了鸡蛋后胆汁的需求增加， 胆囊排空受阻， 导致反流， 引起胆囊炎发作 。
不可否认， 有些朋友一吃鸡蛋确实会胆囊不舒服， 但这毕竟是少数 。
但是， 鸡蛋中的营养还是非常丰富的， 它的氨基酸结构与人体的最为接近， 生物价也很高， 就这么放弃了， 实在可惜 。
所以， 其实我们可以分情况来处理是否吃鸡蛋 。
①对于那些一吃蛋黄就有问题和同时还有另外油大食物的情况下， 可以不吃蛋黄， 只吃蛋清 。
②对于没有问题的， 可以考虑先从少量开始摄入， 慢慢增加一个（主要考虑耐受情况）
好了， 今天关于【胆囊炎】的科普就到这里了， 如果有其他想了解的欢迎私信哦~~~
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