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1、脆炸紫薯卷，在家就能做的简单方法
这叫脆炸紫薯卷；传统工艺面皮制作比较麻烦，下面分享一个在家就能做的简单方法；食材：紫薯400g白糖20g淡奶油：10gd威化纸1张色拉油200g椰蓉100g做法：1、紫薯洗净放锅中蒸熟；把紫薯碾成泥加入白糖、淡奶油搅拌均匀，做成长条；3、取威化纸一张包入拌好的馅料；4、下锅虾制表面酥脆，出锅后撒上椰蓉即可 。
这个是紫薯卷这是一款比较健康的甜点，紫薯也山药搭配，非常有正能量的饭后甜点 。 食材 主料淮山药200g紫薯200g糯米粉70g 辅料糖适量黄油适量椰蓉适量1.淮山药和紫薯上笼蒸熟2.山药去皮碾压成泥2.山药去皮碾压成泥3.山药泥放入容器中，加入糯米粉4.揉成面团5.再上笼蒸25分钟6.紫薯去皮碾压成泥7.加适量的糖和黄油搅拌成馅8.蒸好的面团在涂抹了油的保鲜袋中压成片9.把紫薯馅铺在面皮上10.借助保鲜膜卷起来
2、自己在家做紫薯卷，一箱子的紫薯卷，差不多被他吃了半箱！
看了图片这个叫紫薯卷，雅名“银丝紫薯酥”一般有卖成品的，当然都是速冻的，不过自己在家里做也可以，这样既能学到手艺又能让家人尝到自己亲手准备的美味，何乐不为呢，下面我简单的告诉步骤：1，紫薯清洗，个头太大的要适当切小 。 想办法用工具碾成泥状，这时候，不要担心紫薯泥太过干而加任何譬如水之类的液体 。 油炸后，紫薯泥自然会变得油润细腻 。 ）在皮上面加一大勺半的紫薯泥 。
【自制银丝紫薯卷 银丝山药紫薯卷视频】这个就是紫薯卷，甜的，非常的好吃，这种就是成品，冷冻店里就买，买来后过下油就可以吃了 。 和紫薯卷差不多的还有好多种，像那种山药卷、玉米卷等等，都是买的现成的，小孩子非常喜欢吃 。 我的店里现在也在卖这种紫薯卷，只要客人有点的，被老板儿子看到，就会闹着要吃紫薯卷！不给他做过他就会哭，一箱子的紫薯卷，差不多被他吃了少半箱 。 你们见过这种紫薯卷吗？
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