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冻梨肉发褐色能吃

小知识冻梨肉

若是冻梨肉仅仅只是呈褐色没有其它问题 。是正常的 。并不含有其它有毒物质 。可以继续食用 。但是要是冻梨肉变成黑色吃起来还有一股酒精味和酸味 。多半是变质了 。里面会滋生细菌、微生物 。食用后会对出现腹痛、腹泻等情况 。对健康不利 。
冻梨肉发褐色能不能吃
冻梨是我国东北地区的特产 。冻好的冻梨里面和外面都是棕黑色或者是黑色的 。看起来就像坏了一样 。因此若仅仅是冻梨肉呈褐色 。没有其它情况 。是正常的 。并不含有有毒物质 。可以正常食用 。
【冻梨肉发褐色能吃】但是要是冻梨肉在变成褐色的同时 。吃起来还有一股酒精味和酸味 。那么多半是变质了 。这个时候冻梨里面会滋生细菌等微生物 。食用时候很有可能出现腹痛、腹泻等不适症状 。不能再继续吃了 。
冻梨吃起来带有一定的酸味 。市面上的冻梨是用新鲜的梨子制成的 。而梨子本身带有一定的有机酸成分 。不过冻梨在吃的时候是要用冷水解冻的 。所以在低温条件下冻梨的甜味会被放大 。所以吃的时候甜味更浓郁一些 。不会太酸 。但是用热水解冻的话 。吃起来就会比较酸了 。
冻梨软了是坏了吗
动力软了是否坏掉了 。需要看变软的程度 。将新鲜的梨子做成冻梨之后颜色会发生变化 。也会由脆变软 。但是一般软的程度不会太大 。吃起来还是沙沙的口感 。但是要是冻梨已经很软了 。俺么就很有可能是因为碰撞后滋生了细菌 。不能再继续吃了 。

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