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1、蒜蓉八爪鱼这么做太好吃了一周做了好几次
我们这里有家饭店， 用八爪鱼和山药搭配， 成为他家的爆单菜品 。 焯烫至八爪鱼打卷即可捞出， 迅速过凉水 。 八爪鱼为了防止做老， 火候选择很重要， 焯烫后要迅速过凉水， 也可以把八爪鱼使劲摔打几下， 使其肉质收缩变得脆嫩 。 八爪鱼的牙齿、眼睛要挤去， 触腕里的泥沙要用盐搓洗干净， 防止食用时牙碜影响食欲 。
步骤四依次摆入焯过水的八爪鱼， 盖上锅盖炖5分钟 。 这样一道蒜蓉八爪鱼就做好了！
2、香辣八爪鱼的做法， 很下饭你好， 很高兴回答您的问题
【八爪鱼怎么做好吃 八爪鱼怎么做好吃视频完整版】很高兴能来回答您的问题香辣八爪鱼的做法步骤步骤1/把处理好的八爪鱼在沸水上烫一分钟左右， 捞出步骤2/切成小块， 倒油， 放入葱姜 八爪鱼翻炒， 加入料酒， 生抽， 耗油， 花椒粉， 白糖， 盐适量继续翻炒， 接着放入青椒小米椒和蒜苔， 加一点热水， 焖三四分钟即可出锅步骤3/最终的成品， 很下饭
你好， 很高兴回答你的问题 。 希望我的回答对你有帮助 。 八爪鱼的做法如下:辣炒八爪鱼腿原料：八爪鱼腿、鲜红辣椒、食盐、花生油、姜、葱、生抽、鸡精 。 做法步骤：第1步、八爪鱼腿冷水下锅焯水 。 第2步、不需要开锅， 鱼变色即可 。 第3步、过冷水洗净浮末， 切开 。 第5步、辣椒和姜切丝 。 第6步、葱叶切丝 。 第7步、锅烧底油 。 第9步、放八爪鱼翻炒 。 第10步、放生抽翻炒入味 。
3、用什么炒八爪鱼？
很高兴能回答这个问题， 我是美食领域创作者， 同时是一位经营海鲜水产品的海边人， 要说用什么炒八爪鱼？这种做法可以吃到原汁原味的八爪鱼 。 炒八爪鱼一定要大火猛炒， 炒至断生即可， 如果炒的时间过长， 八爪鱼会严重缩水， 而且肉质会变老 。
很高兴回答你的问题 。 其实炒八抓鱼用辣椒炒我认为是比较好吃的， 辣椒的辣味能够覆盖八抓鱼的腥味 。 烹饪方法：1.八抓鱼清理洗干净待用 。
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