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可以 。雪莲果又被称为地下水果 ， 尝起来既甜又脆 ， 既可以当成蔬菜 ， 也可以当成水果食用 ， 人们常将雪莲果生吃 ， 煲汤等 ， 其实用雪莲果煮粥也是一种不错的食用方法 ， 它味道甘甜爽脆 ， 有含有蛋白质、纤维素、藻角质、矿物质等营养成分 ， 既可以增加粥的口感 ， 又能加强其营养价值 ， 所以雪莲果是可以用来煮粥的 。
【雪莲果可以煮粥吗】雪莲果：菊薯的别称 ， 在中国四川被称作“万根苕” ， 是一种菊科多年生草本植物 ， 原产于南美洲的安地斯山脉 。安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用 ， 菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖 ， 尝起来即甜又脆 ， 也可以当做水果食用 。在台湾的市场里 ， 商贩以“地下水果”或“天山雪莲”的名称 ， 来贩卖菊薯的块根 ， 实际上 ， 菊薯和雪莲花是两种不同的植物 。
