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1、北方人最爱吃的蒸面 ， 南方人最爱吃的蒸面 ， 你吃过吗？
我是小白食为天 ， 很高兴回答这个问题 ， 因为我是北方人 ， 北方人最爱的就是吃蒸面 ， 蒸面也叫焖面 ， 我家隔几天就会做一次 ， 味道是非常的好吃 。
蒸面不光是河南的吧 ， 据我所知 ， 湖北甘肃都有 。 换句话说 ， 出产面粉的汉族区域都会有蒸面条 。 在湖北 ， 蒸面叫做“卤面” 。 蒸面做法大同小异 ， 以其味美劲道 ， 油而不腻 ， 以及回味无穷 ， 得到广大食客的一致好评 。 其主要材料有大肉 ， 以及四季豆 。 大肉以半筋半肥的优质五花肉为宜 。 加酱油 ， 倒进去四季豆（约一斤） ， 加盐翻炒至四季豆微微变色 。 将新鲜轧出来的湿面条取你想吃的数量放进锅里和锅底菜一起中火焖蒸 。
2、蒸面条这样做 ， 劲道柔软 ， 鲜香味美 ， 入味好吃 ， 看着就有食欲
总结：蒸面条就做好了 ， 面条劲道柔软 ， 鲜香味美 ， 入味好吃 ， 看着就有食欲 ， 太香了 ， 做法也是很简单 ， 自己在家做 ， 好吃还实惠 ， 蒸面条也是我们这里家家户户都会做的一道面食 ， 喜欢的可以试试 。
我是小惠的生活 ， 头条号优质美食领域创作者 ， 对于蒸面 ， 我特别的熟悉 ， 如今的我在湖北武汉新洲的一个工地打工 ， 一个星拜其码要吃两次蒸面 ， 想知道蒸面怎么做的 ， 就往下看吧！蒸面条必须蒸两次 ， 这样的面条才更入味更好吃更筋道 。 第二次蒸面条的时候要注意面条与笼壁的距离 ， 要让面条透过来气 ， 中间位置可以用筷子插个眼用来透气 ， 这样蒸面才会不发粘 ， 吃起来油而不腻并且筋道 。
3、西红柿豆角蒸面这么做太好吃了一周做了好几次
蒸面看起来和焖面有些相似 ， 但是做法却不同 ， 蒸面一般选用的是最细的湿面条 ， 一般主食厨房卖面条的都可以买到 ， 这样的面条容易入味 。 在我们老家 ， 一般家里人过生日的时候会吃到蒸面 ， 另外 ， 在餐馆和学校食堂也会有卖的 ， 但是还是家里做的好吃 ， 下面来分享一下我们老家蒸面的做法 。 结语蒸面的配菜有很多 ， 不仅仅是黄豆芽和芹菜 ， 肉也可以用牛肉 ， 羊肉和鸡肉 ， 也可以做成鸡蛋蒸面 。
先说准备的食材 ， 用上一点肥瘦相间的猪肉 ， 再用点西红柿加上少量的豆角 ， 做出来的豆角非常入味而且还带着西红柿酸甜可口的味道 ， 所以做出来的蒸面味道入味还解馋 ， 再加上少许的食用油用来炒豆角西红柿用的 ， 另外再加上少许的生抽、食盐少许的姜蒜来进行调味 ， 基本上这就是我们做美味蒸面所用到的食材了 。
4、新疆蒸面条的做法
今天给大家介绍是一道主食 ， 蒸面条 ， 我们北方人喜欢吃面食 ， 更喜欢把面做出各式各样的面食 ， 蒸面条就是其中的一种 ， 下面我们就来看看它的制作方法 。 蒸面条的做法一主料：细面条、五花肉 。 在吃蒸面条的时候如果能在配上一碗番茄鸡蛋汤或紫菜汤的话就更加完美了 ， 怎么样你学会了吗 ， 如果学会了不如回家做一下 ， 尝试一下你亲自做的这道面食 ， 你也可以和别人分享一下 。
蒸面条是北方一种地道的美食 ， 面条应该选用5毫米左右宽的 ， 不能太细也不能太粗 ， 里面配上豆角 牛肉 。 它味道鲜香不油不腻 ， 一份蒸面 ， 美美的就是一餐 。 新疆蛮好的 美食个个都老道 。 。 新疆美景太多了 雪山、高原、草原、湖泊、冰川、沙漠、戈壁、胡杨 。 。 。 。 水果有苹果 香梨 红枣 葡萄干 巴达木 核桃 西瓜 哈密瓜 蟠桃 。 。 。 。 。 我为大美新疆带盐
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