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1、山东炒鸡的家常做法每次做家人都抢着吃
说到山东的炒鸡 ， 每个地方都有每个地方的口味和特点 ， 都会根据当地人的口味进行创新和改进 。 有夸张的成分 ， 但是足见临沂人对炒鸡的热爱 。 关于临沂炒鸡的做法 ， 在这儿不做过多的赘述 ， 但是炒鸡在临沂深入人心 ， 到临沂吃鸡 ， 也是很多外地人来的一个愿望 。
炒鸡的好处就是烹饪方法 ， 选用炒而非炖 ， 炒熟的鸡汤汁比较少 ， 但是还非常入味 ， 除了鸡肉之外都加了鲜辣椒来提味 ， 最后加入鲜辣椒简直是起到点睛的作用 ， 既能解腻还能提味 ， 确实好吃 。 去买之前一定要亲自挑选 ， 看着卖家制作 ， 这样才能保真 ， 做出的炒鸡才正宗好吃 ， 否则很容易买到假的土鸡 ， 再怎么做味道也不正宗 。
2、山东哪个地方炒鸡好吃？
在山东 ， 鸡的常见做法非炒鸡莫属 ， 炒鸡是名副其实的爆款单品 ， 因色泽红亮 ， 鲜香醇厚 ， 价格亲民 ， 受广大食客青睐 。 餐饮工作多年 ， 山东各个地方炒鸡我也都品尝过 ， 总结下来山东炒鸡主要有四大流派：莱芜炒鸡、临沂炒鸡、枣庄辣子鸡和泰山炒鸡 。 要问山东哪地方炒鸡最好吃？
山东枣庄炒辣子鸡太好吃了 ， 鸡都是选的小公鸡 ， 鲜香可口 ， 怎么也吃不够 。 头年快过年的时候五妹妹要给我邮来一些 ， 我没让邮 ， 太辣了 。 我在外多年已经不习惯吃太辣的了 ， 希望大家有机会还是品尝一下 ， 真的很好吃 。
3、山东青阳炒鸡
山东真正好吃的炒鸡 ， 炒法有好多种 ， 各人有各人喜欢的味道 ， 要说炒鸡还是临沂 ， 几乎每个饭店都有 。 吃起来好吃的鸡 ， 还是生长二三年的散养公鸡 ， 肉质结实筋道 ， 遇到好的厨师 ， 炒出来的鸡 ， 色香辣味俱全 ， 配上山东大煎饼或米饭 ， 吃起来太带劲了 ， 那味道忘不了 。
怎么没有人提滨州的青阳炒鸡？都开连索店了 ， 其他地方的近些年有被抄袭异化的做法 ， 有的炒鸡加圆葱太多 ， 甜味掩盖了鸡肉的本味 。 有的做法加入生青椒 ， 青气味又减弱了炒鸡该有的特点 ， 还有的厨师习惯用糖着色 ， 习惯多放中药类的调味品 ， 这些都不该是正确炒鸡的做法 。 个人觉得貌似吃遍了山东的炒鸡 ， 但我只认可青阳炒鸡最好吃 。
4、山东哪个地方炒鸡最好吃
我是呼和 ， 我有幸吃过山东的炒鸡 ， 我来分享一下 。 山东有四大炒鸡:夹岭（莱芜）炒鸡.棋山（莱芜）炒鸡.临沂（蒙阴）炒鸡和枣庄辣子鸡 ， 从我的口味上讲更喜欢莱芜的夹岭炒鸡和临沂炒鸡 ， 口感比较嫩 ， 平时又比较喜欢吃辣椒 ， 于是就集两家之所长 ， 结合大排档的炒法 ， 做了这道山东炒鸡！山东炒鸡的做法一盘炒鸡好不好吃 ， 首要前提就是鸡 。
【山东哪个地方炒鸡最好吃 山东临沂炒鸡秘制酱料配方】你好 ， 很高兴回答你的问题 ， 山东哪个地方炒鸡最好吃 ， 这个因人而异 ， 口味各不相同 。 提起临沂朋友们应该都知道山东最具代表性的美食 ， 煎饼就是产自这里 ， 但是来这里游玩的话一定不要只吃煎饼 ， 沂蒙山上的鸡才是最美味的 。 能力有限 ， 在山东境内只了解这三种有名的做鸡的方法 ， 如果有遗漏欢迎大家补充 。
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