蚕豆发芽了能吃吗 _发芽的蚕豆能吃吗

【蚕豆发芽了能吃吗】蚕豆发芽了是不能吃的。发芽的蚕豆营养成分会流失从而影响口感。而且蚕豆发芽之后含有毒素。误食后会对身体产生腹泻或者消化不良等影响。严重的可能还会导致食物中毒。危害身体健康。
发芽的蚕豆能吃吗
很多人都喜欢吃蚕豆。因为它多样的烹饪方式。也是人们下酒菜的不二选择。但是如果蚕豆储存不当就会发芽。发芽后的蚕豆建议不要食用。
蚕豆发芽后。由于水分的流失会出现干瘪的情况。口感不如原先且营养成分也是大大流失。此外。发芽后的蚕豆还带有毒性。误食可能会导致腹泻或消化不良。严重的话还会食物中毒。都人体健康有很大危害。
蚕豆可以一次买适量。吃完下次再买。也可以把蚕豆尽量放在阴凉干燥的地方储存。避免太阳直射。这样不容易发芽。