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1、香橙炖蛋的做法
通常情况 ， 我们喜欢把橙子直接剥皮食用或榨汁食用 ， 或者制作香橙蛋糕等 。 其实橙子在做菜方面也有很多用处 。 比如香橙牛排 ， 香橙鸡腿 ， 酸辣香橙饭 ， 香橙炖蛋等 。 那么 ， 我就给大家介绍一下香橙炖蛋的做法 ， 简单易学 ， 方便操作 。 首先 ， 准备一个橙子 ， 用刀从顶部那里切开一片 ， 做盖子 ， 下面的部分将果肉掏空 。 有些橙子不是很好掏 ， 今天尝试了一下 ， 用勺子一勺一勺挖出来 ， 这时候选择皮厚一些的橙子还是有优势的 ， 不易被勺子挖破 。
橙子因颜色、酸甜口感 ， 富含维生素C及多种微量元素 ， 特招人喜爱 ， 在很多场合都有它的出现 。 橙香蛋糕做法食材：鸡蛋4个、低筋面粉40克、白糖40克、食用油40克、橙汁40克、橙子1个 。
2、橙子除了当水果吃 ， 还能做成甜点吃哟！
橙子除了当水果吃 ， 还可以做成甜点吃哟！不是普通的橙子甜点 ， 菊子姐姐推荐题主做一道超级美的甜点 ， 鲜橙果冻！！！味道太美 ， 吃的甜到心里！放进冰箱冷藏或者自然结冻 ， 结冻后取出直接汤勺挖着吃 ， 切开吃都不错 ， 嘿嘿！一道饭后小甜点 ， 菊子姐姐都嘴馋了橙汁+果冻 ， 爽歪歪的鲜橙果冻
很多水果都能入菜 ， 为菜肴增添香甜的味道 ， 橙子也不例外 ， 可以说橙子浑身是宝 ， 橙子的果皮里含有大量果胶 ， 其中所含的芳香油有开胃的效果 ， 橙肉的皮中含有大量膳食纤维 ， 橘络又有止咳化痰的效果 。 另一半切成丁 ， 留下备用 ， 鸡肉加入盐 ， 料酒和蛋清腌制上浆 ， 锅内放油 ， 煸炒至变色盛出 ， 花生米去皮炸熟 。 这两道橙子做出的菜品都很有特点 ， 喜欢的朋友可以试一试 。
3、橙皮麻辣香肠香气四溢大人小孩都爱吃
芒果君爷爷第一次吃橙皮麻辣香肠是在枝江的一处小店 ， 彼时老板端出一道腊香肠 ， 细品却有橙子的甜香味 ， 异常美味 ， 问及老板方知香肠里放了切成碎末的橙子皮 。 这橙皮的用量大略和姜末的用量相似 ， 适量即可 。 姜末、橙皮末、葱花、辣椒粉、花椒粉（油）、胡椒粉适量即可 ， 诸料拌匀 ， 勿忘加酒 。
【橙香奶油戚风蛋糕，自食或送人都不错】橙子含有大量的维生素C ， 加上金黄的色泽和甘甜的汁水 ， 让它获得了人们的青睐 。 平日里 ， 我们除了把它单纯地当水果吃 ， 还可以把它的汁、肉、皮 ， 通过不同的方式做成不同的菜品 。
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