酥肉， 是一道特色传统名菜， 山西省、陕西省、河南省等地的一种地方特色小吃 。 同时它还是一道过年必备的佳肴， 摆个团团圆圆的造型， 起个吉祥如意的名字， 堂而皇之走上年饭桌！今天就聊聊怎么做炸酥肉 。 五花肉 500g、盐 适量、白糖 适量、胡椒粉 适量、啤酒 半罐、鸡蛋 2枚、淀粉 4勺1、五花肉切薄片 。
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