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5.做好之后压平卷成一圈 ， 继续封口放松10分钟 ， 这样烙出来的效果会更蓬松 。
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6.电饼铛充分预热 ， 将油倒入饼皮 ， 表面再刷一层油锁住水分 ， 盖上盖子 ， 与火一起加热 。 颜色变化定型后 ， 翻过来 ， 继续两面烧金黄 。 按下去能反弹 ， 说明熟了 。
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这个烧饼真的超级好吃 ， 外脆里软 ， 有很多薄层 。 味道鲜美 ， 易于消化 ， 非常适合作为主食食用 。
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