第8、 说说江阴的糖醋籽鲚——童年美食（76） "江阴人除了喜欢烹饪各种籽鲚外 ， 多余的籽鲚会进行腌制、熏烤和晒成鱼干 ， 这样可存放很长时间 ， 让江阴人的餐桌上多了一道别有风味的四季特色菜肴 。 寻常百姓家可没有这样的功夫和本事 ， 于是简单易行的糖醋籽鲚应运而生了 。 我小时候因为不喜食鱼 ， 难得有机会和大城市来的亲戚去大街的饭店吃一顿 ， 冷菜里总有那肚子鼓鼓囊囊的糖醋籽鲚 ， 经过无数次大人的劝说 ， 略微尝一下糖醋籽鲚的味道 ， 竟然是别具一格的酸酸甜甜 ， 和一般的糖醋排骨大相径庭 ， 里面似乎蕴含了许许多多的味道 ， 除了酸甜咸组成的独特味觉外 ， 丝丝缕缕仿佛钻入骨头里的鲜、松松脆脆好像弥撒开来的香、牵韧则则犹如咸鸡入嘴后的回味、好像还有怎么也说不上名字的稀奇古怪的好味在里面浸润 ， 由此组成的糖醋籽鲚难怪会成为江阴街头仅次于河豚名气的美誉 ， 难怪会享受的明朝皇帝怎么也掉勿落江阴的籽鲚 ， 每年要毫不脸红的讨要江阴的籽鲚贡品了 。
第9、 江阴57家酒楼、小吃店被曝光 看看有没有你常去的？ 离过年越来越近了 ， 小聚、团聚必不可少 。 可就在最近 ， 江阴多家知名餐饮店、药店因违反《食品安全法》等相关规定被处罚了 。 江阴市市场监督管理局日前发布公告 ， 分别从市场秩序、食品安全、食品药品专项整治、食品药品放心工程 ， 对全市餐饮业、药品行业进行了检查 ， 一些看似很“小”的问题 ， 却被发现都是“常见病” 。 为大家整理了一下名单 ， 赶紧来看看有没有你常去的那些吧~食品安全无小事 ， 希望每一位食品、药品从业者都能遵守《食品安全法》 ， 共同守卫舌尖上的安全 。
第10、 哇！江阴好吃！好看【江阴必吃特色小吃 江阴吃的美食推荐】 夏日炎炎 ， 热浪滚滚 ， 一年中最热的时候到了!在这大夏天再没有吃着美食 ， 赏着江阴美景更惬意的事情了江阴物产丰富 ， 盛夏一到 ， 好吃的水果、时鲜接踵而来...水果来消暑江阴人之间流传着一句话 ， 三伏天里顾山桃子月城梨 ， 璜土葡萄霞客果除了它们 ， 眼下月城镇的翠冠梨正大量上市翠冠梨甘甜多汁 ， 皮薄核小里面肉质细腻白嫩且因今年雨水充足 ， 翠冠梨个头普遍偏大 ， 以高品质、无公害赢得了江阴人的口碑 ， 打造本地翠冠梨品牌 。 一整个夏天 ， 江阴的空气中都飘散着甜滋滋的水果味酷暑里最爱的搭粥菜夏天最招人的水果自然是西瓜 ， 红红的瓜瓤 ， 饱满的汁水 ， 消暑解渴第一名 ， 而西瓜皮也是江阴人的搭粥最爱 。 买上一个本地瓜分食完果肉 ， 将红色的瓤去干净削去外面的条纹翠衣 。 冲洗之后 ， 西瓜皮切成条 ， 随喜好撒上酱油、盐、味精等调料 ， 腌制一会一道清爽可口的凉菜便成了 。 这质朴味道是家的味道 ， 江阴人最爱的搭酒菜 ， 好吃又不用担心会长胖 ， 对江阴人来说螃蜞螯必须拥有姓名 。 鲜到眉毛都要掉下来 ， 吃到嘴巴碎了也不愿意停下来 ， 蒜泥味 ， 更入味 ， 佐上一杯老酒 ， 这个滋味 ， 灵！小桥流水人家 ， 空调WIFI西瓜 ， 来江阴吧！
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