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1、拔丝苹果怎么做好吃？
说到拔丝类的美食 ， 那可真的有很多种 ， 如：拔丝香蕉、拔丝红薯、拔丝地瓜、拔丝蜜橘等 ， 拔丝类的菜大多归属于山东的鲁菜 ， 是食材通过油炸的处理方法 ， 用水或者油熬煮出来的糖汁充分包裹 ， 趁热拔出糖丝的一种方式 ， 是一款很经典的美食了 ， 到在拔丝上还是很有技术含量的 。 大家只需要掌握这些小技巧就一定能做出好看的拔丝苹果 。
【拔丝苹果的制作方法 拔丝苹果的制作方法和配方】大家好 ， 我是缺哥 ， 缺是缺心眼的缺拔丝菜起源于鲁菜 ， 较为有名的有拔丝地瓜、拔丝香蕉、拔丝芋头、拔丝苹果、拔丝山药等等 ， 下面介绍一下拔丝苹果的做法：用料：苹果、鸡蛋、白糖、淀粉、花生油一、苹果洗净 ， 去皮去核 ， 切大小基本相同的块二、鸡蛋打入碗中 ， 加小许淀粉及水调成稀一些的糊三、苹果块放入碗中 ， 让其均匀的挂上薄蛋糊四、锅中加花生油 ， 六成热 ， 转小火 ， 苹果块入锅 ， 炸至金黄色捞出控油五、锅中留小许油 ， 加入白糖
2、拔丝苹果怎么做才好吃？
拔丝苹果想要做的好吃 ， 第一就是苹果别氧化了 ， 味道会有些许变化；第二就是炒糖色 ， 糖色炒的好 ， 才有丝 ， 拔丝苹果才给力！题主可以试试菊子姐姐的拔丝苹果做法 ， 记得要用冰糖才能拔出丝！拔丝苹果是山东省的特色传统名菜 ， 属于鲁菜 ， 主要以苹果为制作主料 ， 外观色泽金黄 ， 块型光滑 ， 味酸甜 ， 糖丝绵长 。
苹果大量上市的季节 ， 来说说家常版本的拔丝苹果做法！做法材料：中等个头的苹果2个约一斤左右 ， 再来是30克的淀粉 ， 30克清水30g ， 和100克细砂糖开做：1.首先 ， 苹果洗干净 ， 去皮去核 ， 把苹果果内切成大小均匀的滚刀块 。 把切好的苹果块放进去 ， 让其挂上糊 。 待油温7成热左右下挂过糊的苹果块 ， 炸到外表脆硬呈金黄色时 ， 捞出沥油 。
3、拔丝苹果的家常做法 ， 酸酸甜甜 ， 开胃又解腻
拔丝苹果是一道非常好吃的甜品菜 ， 平常作为零食或者来客作为宴客菜都是非常不错的 ， 在一桌子的大鱼大肉中忽然出现一个酸酸甜甜的拔丝菜 ， 不仅解腻 ， 而且开胃 ， 别提有多受大家欢迎了 。 苹果洗净去皮切开 ， 切成块备用 。 炸好的苹果 ， 表面是金黄酥脆的 。 糖液达到拔丝状态后迅速下炸好的苹果块 ， 快速裹匀 。
娟子为大家介绍拔丝苹果的具体制作方法 ， 希望大家喜欢；苹果、白糖、油1；先将苹果去皮洗净切成块2；热锅凉油下入苹果块 ， 慢慢加热炸制 ， 3；直至苹果炸制金黄且外皮结痂 ， 捞出沥油4；另起锅加水和白糖.5；小火熬制微黄可拔丝时6；下入炸好的苹果块翻炒将糖挂匀即可7；美味即成今天的分享就到这里 ， 你们觉得这道菜怎么样？有什么看法请留言 。 如果您对娟子传媒感兴趣 ， 可以点击关注 ， 我们每天都会更新不同的文章和视频 。
4、学会了拔丝苹果 ， 其它的拔丝美食 ， 也同样会了
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