今天就具体讲解下过程 ， 只要学会了拔丝苹果 ， 其它的拔丝美食 ， 也同样会了 ， 比如“拔丝土豆”、“拔丝地瓜”、“拔丝香蕉”所有的拔丝原理都是一样 ， 举一反三做出多种拔丝食品 。 将挂好糊的苹果 ， 依次放入 。 苹果下锅后 ， 开中小火炸制 。 夹起一块苹果拔丝 ， 缠绕在盘中增加卖相好看 ， 拔丝苹果制作完成！
糖熬成浅黄色后就可以关火 ， 以免火侯过头 ， 熬好的糖浆会发苦 。 装拔丝苹果的盘子事先抹层薄油 ， 清洗的时侯会更方便 。 做好的拔丝苹果配一小碗凉开水一并上桌 。 如果大家若果觉得还不错的话 ， 关注一下啦 ， 会分享一下各种家常美食的做法~
5、拔丝苹果的家常做法每次做家人都抢着吃
拔丝 ， 是烹饪中的一种特殊技艺 ， 问题中提到的拔丝苹果只是其中的一种 ， 想要做好它主要是要掌握炒糖的技巧 ， 而炒糖又分油炒和水炒两钟 ， 今天我给大家介绍的是用油拔的方法 ， 所谓的拔丝其实说的就是利用加热的方法将蔗糖由结晶体转变为液态 ， 最后形成无定形的玻璃体 。 下面我就将拔丝苹果的做法分享一下 ， 希望对您有所帮助 ， 谢谢 。
拔丝苹果是山东名肴哟！不仅色相好 ， 勾起人们的食欲 ， 而且味道特别的好 ， 糖丝不断 ， 外脆内软 ， 酸甜酸甜的 ， 吃起来会有一种在热恋中甜蜜的酥感哦！那么小编会怎样制作“拔丝苹果”呢 ， 是不是有点小期待呀？别急 ， 小编马上教给你家常做法 ， 让你在家里随时都能吃到超级美味的“拔丝苹果”！
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