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【白茶属于什么种类】 1、白茶属于微发酵茶 ， 不是红茶、也不是绿茶 ， 是中国六大茶类之一 ， 也是中国茶类中的特殊珍品 。
2、白茶不经杀青或揉捻 ， 只经过晒或者文火干燥后加工的白茶 ， 具有外形芽毫完整 ， 满身披毫 ， 毫香清鲜 ， 汤色黄绿清澈 ， 滋味清淡回甘的品质特点 。
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