1、为什么西方人不喜欢中国人吃中餐？
你说按米其林排 ， 确实不行 ， 但相信我米其林星级餐馆普遍中国人不会喜欢吃的 。 你说食材高端排 ， 那个中餐的要讲究起来那个讲究程度比任何餐都要厉害 ， 只不过我们国人很多人没吃过高档的 ， 再者口味不适合外国人 ， 就像正宗的法餐口味是不会有很多中国人喜欢吃的 。 那为什么有人会问这个问题呢 ， 是因为心理 ， 他觉得中餐很low ， 因为我猜想他肯定是有一些媚外的 ， 或者他不是很自信 。
你以为其他国家的人能比中国人更懂吃 ， 更会吃吗？中国的美食文化早就超出了他们的想象！来过中国的 ， 狂吃海喝 ， 撑得懵逼！目前为止 ， 世界上绝大部分外国人终究还是没接触过中国饮食 ， 你让他们评价他们见所未见的中国美食不是太难为他们了吗？至于西方所谓的美食 ， 只是西方人在没见识过中华美食的情况下的认知和一些中国人拿来装逼的素材罢了！比如说意大利面 ， 比得上热干面和炸酱面好吃吗？还不如街头小摊的煎饼！
2、如何评价外国人对中国菜的评价？
你经常能够在网络上看到外国人如何折服于中国菜 。 外国人确实也没真正见识到中国菜的精髓 ， 所以他们的评价并不能称得上是客观 。 虽然中国菜的价值和地位 ， 并没有被世界所充分认识 ， 但我们也要注意到中国菜的竞争力其实有限的问题 。 中国菜在很大程度上是一种延续传统技艺的文化发掘 ， 但很多的外国菜已经深入到了分子料理的程度 ， 其精确地控制程度令人咋舌 。
标准是他们定的 ， 他们喜欢的我们不一定喜欢 ， 我们喜欢的别人也不一定喜欢 ， 连各个地域的喜好也不同 ， 更不用说全世界 。 我们自成一个圈子 ， 一个系统 ， 自己有自己的评定 。 这个又不是科技和体育 ， 哪来的优劣 ， 每个人心中都有自己的美食 。
3、中国美食应该排世界第一还是中国美食应该排世界第二？
你能提出这个问题说明你没有一点文化自信 ， 中西方饮食文化习惯不同 ， 没有那个高端那个低端 。 人家宣传的好 ， 文化输出好 ， 连我们的影视剧都在给人家宣传 ， 明明西餐不适合大部分中国人的口味 ， 但中国影视剧就得演艺成吃西餐懂西餐的人是见过世面的高端人士 ， 不吃西餐接受不了西餐的人都是落后人士 ， 这就是文化不自信的表现 。 说实话我认为中国美食应该排世界第一!
中国有句话叫做文无第一武无第二 ， 套用在美食上也一样 。 美食是很主观东西 ， 没有必要去强行排名次 。 你自己觉得好吃就好了 ， 何必别人去赞同？
4、中国的八大菜系哪一个就可以秒杀欧美日韩所有的饮食文化？
首先你这个问题是就是把自己看扁了 ， 中国5000年的饮食文化源远流长 ， 可以说中国的八大菜系哪一个就可以秒杀欧美日韩所有的饮食文化吧！不对 ， 他们只能成为饮食 ， 怎么有资格成为文化 ， 你觉得西餐真的好吃吗？只有个别没见过世面装逼的才认为西餐好吃 ， 做好自己的事情就行了 ， 何必在意别人的说法呀！
回答大多跑偏了 ， 问题不在于中餐西餐日料孰优孰劣 ， 而在于为什么中餐走不上国际高端舞台 。 不得不承认的是 ， 除了在谈到经济总量和军队的时候 ， 中国国际地位远远不如我们的邻居日本 。 遗憾却不可否认的是 ， 除非产生重大变化 ， 中餐几乎不可能成为国际高档菜系 ， 只会是廉价菜的代名词 。 中国车与韩国车的差距有多少？因为他们已经接受了国产车不能高级的结局 。
5、你认为中国在世界排名第几？
你要弄清楚谁在排名次？中国八大菜系拿出任何一款 ， 都比所谓的法国大餐内容丰富！这是事实 ， 不信就进行一次比赛！我要说所谓的意大利面是从中国传过去的 ， 你可能不信 ， 我们的商朝出土文物就有面条！中国的面条种类有几十种 ， 可有人就是在那围上一块布 ， 然后装逼的喊：给我来一份意大利面！请看电视节目的世界厨艺大赛 ， 那场不是中国厨师得第一？你让井里的蛤蟆当评委 ， 谁第一？
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