第10、 凌晨两点 ， 我在深圳这条巷子里吃了一碗潮汕豆浆 "-“我想吃姜薯加鸡蛋 ， 不不不 ， 还想吃芋圆加芋头！”在赤尾村的某一条根本不起眼的小巷子里 ， 能找到它确实需要一点缘分 。 这里主打潮汕豆浆 ， 在深圳一开就是6年 。 和我印象中的早餐必需品不太一样 ， 这里的豆浆是晚上喝的 ， 白天 ， 根本见不到 。 这里的配料种类不算很多 ， 但豆浆都是老板亲手熬的 。 加一勺糖 ， 麻溜的放料 ， 所有的蒸腾浓缩进一锅小小的豆浆里 ， 等三分钟 ， 新鲜出炉 。 听说潮汕人来这里都会点这一碗 ， 姜薯、芋头和鸡蛋 ， 白花花的一碗 ， 底下藏满了料 。 每天用新鲜黄豆研磨 ， 放久了 ， 表层会慢慢结成一层豆皮 ， 精华都在那儿呢~偶然发现他们还有“隐藏菜单” ， 对于我这种芋圆爱好者当然不能放过~浸过豆浆之后 ， 芋圆变得糯糯的 ， 加上西米和芋圆 ， 嗝~应该是这里最容易饱的一碗了~难得的空闲 ， 老板指着角落里放着的几个大铁桶“刚来深圳的第一年每天晚上就卖7桶豆浆 ， 到现在10桶都不够卖呢~”要是遇到刚换的豆浆 ， 总能看到上面凝结的厚厚豆皮 ， 撒撒娇 ， 老板一心软可能就把豆皮给你了~-“刚开始只是在汕头开了店 ， 后来朋友叫我来深圳发展 ， 到现在我们全家人都搬来这里了 。 ”-“深圳生意太好了 ， 汕头那边就没做了 ， 专门打理深圳这家店 。 ”
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