第1、 谈谈山西美食之十八:临汾美食之(9)尧都区美食 "但据我所知山西焦化厂已经破产重组啦 。 2006年前后,中国第一美女歌手宋小姐到临汾演出,就下榻于此店,欢迎晚宴宝哥有幸参加,更有幸坐于宋小姐旁边,那顿饭宝哥基本没动筷子,实实在在的给眼睛过了一个大年,只见美女身材苗条,齿白唇红,面容秀丽,性格温和,话语不多,老是对人抿嘴微笑,十足一个邻家女孩乖巧模样 。 来人敬酒,都很礼貌的站起与之碰杯,毫无一点儿大明星的架子 。 饭毕,宝哥斗胆向美女说,仙女姐姐,能不能与您合个影?第二天一早五点,美女就赶回太原坐飞机回北京了 。 后据好事者讲,饭店老板待美女走后,冲入美女下榻的房间,也是一桩趣闻 。 此店开在临汾外环边上一座红砖小楼,开业的时间虽晚,但老板以敢与恶鬼争高下不向霸王让寸分的精神,向金大都五洲酒店七星甲鱼府鲍鱼府等名店挑战,打出了一片天地 。 主厅一个大桌子能坐20个人,为当时临汾第一大桌 。
第2、 临汾旅游,这十大传统特色美食不容错过,让你品味当地风味 牛肉丸子面牛肉丸子面堪称临汾的一绝,以独特的滋味深受当地人的喜爱 。 牛肉醇香鲜美,丸子润滑美味,面条劲道爽口 。 汤汁醇厚,味道浓郁,让人欲罢不能,对这道美食念念不忘 。 味道醇香,口感劲道,鲜味十足,咸香可口,十分耐人寻味 。 饸饹面饸饹面是山西的传统特色面食,用荞麦面和高粱面制作而成 。 细长柔韧,吃起来劲道爽口,十分具有北方风味 。 酸辣咸香,味道富有层次感,十分值得品味 。 吴家熏肉吴家熏肉是临汾的特色美食,距今已有一百多年的历史 。 采用多种天然香料和独特工序制作而成,色泽艳丽,香味浓郁 。 吃起来肥而不腻,瘦而不柴,别是一番滋味,让人唇齿留香回味无穷 。 油炸馓子油炸馓子是一道汉族面食小吃,外表精美,吃起来清脆爽口,十分具有特色 。 看似其貌不扬,但是却让人回味无穷 。 羊杂烩羊杂烩始创于元朝,采用传统工艺最大限度保留了食材的原汁原味 。 口感酥脆,清香可口,甜而不腻,让人吃得过瘾,对此美食赞不绝口 。
第3、 山西临汾美食集锦 吴家熏肉吴家熏肉由吴老广创于清末,距今已传至第四代 。 百余年来,独家经营,吴家熏肉,经久不衰 。 其用鸡或猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头的主要原料,秘制而成 。 观之表皮明亮、色泽金黄,食之肥而不腻,草香独具,存之,蝇虫不粘、经久耐放 。 牛肉丸子面在临汾的大街小巷,最多的就是牛肉丸子面了,门面都不大,属于平价小吃 。 牛肉丸子面是临汾的特产 。 牛肉丸子面用一个字概括是“辣”,用两个字概括是“香辣” 。 吉祥馄饨面吉祥馄饨·面有三鲜虾仁馄饨、虾仁鲜肉馄饨、蛋黄虾仁馄饨三种口味的虾仁馄饨,其三鲜虾仁馄饨以虾仁、猪肉、韭菜、木耳等按照最佳的比例调配而成,营养搭配,鲜美可口,而且色泽诱人 。 油饼外酥里嫩,油而不腻,有些人当作早餐食用 。 黄米蒸饭黄米蒸饭是山西临汾传统的特色小吃 。 最后在磁面盆中挤压成糕状,加上白糖才能食用,口感香软 。
第4、 临汾市诱人的八大名吃,您吃过几种? 临汾文化底蕴深厚,古老的中国从这里起步,悠久的文化遗产从这里延续 。 其实,临汾作为华夏古都,不仅有深厚的历史文化,还有超赞的美味!溜圆的牛肉丸子伴着碧绿的香菜,淳朴简单的美味也让人充满幸福感~安泽火腿临汾名吃,已有300多年的悠久历史,色泽红白分明,气味浓香,味道鲜美,享誉省内外 。 河西黄米蒸饭临汾传统特色小吃,用新鲜黄米饭、红枣、红芸豆等食材,一层黄米一层芸豆,一层红枣铺放,大火蒸一个小时,最后在磁面盆中挤压成糕状,加上白糖才能食用,口感香软,老少皆宜 。 曲沃腊牛肉临汾特色小吃,风味独特,别具一格,是古晋都(今曲沃)的历史传统名产 。 霸王别姬洪洞县名吃,当地人用甲鱼和鸡制作而成的一道风味独特的地方名菜,营养程度很高 。 吴家熏肉临汾特色传统名菜,以猪肉为主材,特点肉皮明亮,色泽金黄、肥而不腻,瘦而不柴,草香浓郁,经久耐放,开胃健脾 。 临汾这些名吃你都吃过吗?
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