炸双薯怎么做才酥脆炸双薯怎么做 _生活百科

1、主料：土豆80g、紫薯70g 。
2、辅料：油适量。
3、紫薯去皮切条。
4、土豆去皮切条。
5、先炸土豆条。
6、炸至金黄浮上油面，即可。
7、捞出控油。
8、再炸紫薯条。
9、炸至紫薯条缩小，浮上油面即可。
10、捞出控油。
【炸双薯怎么做才酥脆炸双薯怎么做】11、将炸好的土豆条、紫薯条码盘，食用时蘸番茄酱或白糖均可。