螃蟹水开之后蒸制时间并不是固定的 。和它的数量以及大小有一定关系 。若是3两以下的 。在水烧开之后还需要蒸10分钟 。3-4两则需要12分钟 。4两以上就是15分钟 。在蒸制过程中要是没有看到螃蟹变色 。就还需要蒸一段时间 。
螃蟹需要蒸多久【螃蟹水开后蒸多长时间】
螃蟹是市面上比较常见的海鲜产品之一 。很多人都非常喜欢吃 。它肉质肥美鲜嫩 。营养丰富 。不管是蒸着吃还是煮着吃都是非常不错的 。不过很多人在初次蒸螃蟹的时候不知道它具体蒸多久比较好 。
一般情况下 。螃蟹蒸制时间并不是固定的 。和螃蟹的数量以及大小有一定的关系 。在水烧开之后 。先用大火蒸5分钟 。然后再根据大小决定具体时间 。3两以下的蒸10分钟左右就可以了 。3-4两需要蒸12分钟 。4两以上蒸一刻钟 。
所以我们在蒸制螃蟹的时候一定要根据具体情况进行分析观察 。若是发现时间到了但是螃蟹的壳还没有变颜色的话 。那么最好还有蒸制一段时间 。没有蒸熟的螃蟹食用后对健康不利 。
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