第5、 谈谈山西美食之十：临汾美食（1）曲沃篇 说完晋城长治美食后 ， 来聊聊临汾美食 。 临汾GDP稳居全省第二三位 ， 是由于它既产粮又产煤又产铁 。 客观的讲 ， 在山西 ， 如果排除了炼煤炼焦炼铁而造成污染的因素 ， 临汾是最适于人类居住发展创业的地区 。 临汾地形是两山夹一川 ， 东山是安泽县古县浮山县 ， 西山是乡宁县永和县大宁县隰县吉县汾西县 ， 中间一马平川从北到南为霍州市洪洞县尧都区襄汾是曲沃县翼城县侯马市 。 因临汾17个县市风土人情 ， 贫富悬殊差异极大 ， 所以美食也是风格迥异 ， 百花齐放 。 第一名吃是曲沃羊汤 。 曲沃为晋国古城 ， 是中华文明发祥地 ， 黄河文化的摇篮之一 ， 老一辈革命家彭真同志的家乡 。 在临汾市开曲沃羊汤馆的人须定期到史村拉水 ， 离了此水汤煮不出乳白色 ， 所以曲沃羊汤基本就在50公里范围之内开馆 ， 远了汽油钱都卖不出来 ， 严重限制了羊汤事业的兴旺光大 。
第6、 山西11地市冬季美食集锦 ， 不负每一份热爱 "山西的冬季美味 ， 一定是这冰天雪地的烟火人间里浓墨重彩的一笔 。 从晋北到晋南 ， 山西人的花样美食能满足你挑剔的味蕾 。 在口味上,什锦火锅成为大同人的最爱 。 无论是羊杂割、羊汤还是烤羊肉 ， 都是人间至味 。 原平锅魁饼因在历史上夺得当地炉食之魁而得名 。 不包馅的称空心锅魁 ， 包馅的另有名称 。 应市的多是甜馅锅魁 ， 最上乘的是玫澄锅魁 。 莜面栲栳栳 ， 本就是山西高寒地区的传统面食 ， 冬天来一屉 ， 美味又御寒 。 做小米饭时与米同时放入锅内 ， 或做汤面时加入食用 ， 别有风味 。 潞城甩饼加驴肉 ， 是长治一道既美味又营养的小吃 ， 冬季喝羊汤配甩饼 ， 不失为一道养生大补“大菜” 。 在山西省临汾市区的大街小巷 ， 牛肉丸子面开一家火一家 ， 门面都不大 ， 属于平价小吃 。 味道清爽 ， 油而不腻 ， 滋补身体 ， 为当地群众性的名吃 。 冬季来山西 ， 让十一地市的赏味美食温暖你的整个冬天！
第7、 舌尖上的临汾（流口水没？） 《舌尖上的中国》（第二季）于4月25日播出了第二集 ， 看到祖国大江南北那么多美味 ， 您是否味蕾大动、垂涎三尺了呢？最与众不同的是 ， 这种地方小吃只有临汾市区可以买到 ， 且消费群体大 。 乾隆食后赞不绝口 ， 回宫后亲笔写了都一处三个大字 ， 命人制成牌匾送往浮山烧麦馆 。 据说 ， 这种糯米曾与“沁州黄”小米共同被选为向皇帝进贡的物品 。 ◆羊杂烩羊杂烩是临汾洪洞县的特产 ， 最早出现于元代 。 这一做法与蒙古族吃羊肉的习俗大同小异 。 ◆猪血灌肠猪血灌肠是临汾霍州的传统名食之一 。 ◆吴家熏肉吴家熏肉是临汾的传统佳肴 ， 迄今已有近百年的历史 。 吴家熏肉以鸡和猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头为主要原料 。 油炸馓子用上等麦子磨的面粉 ， 加少许食盐和调料 ， 用水调和 ， 揉成面坯 。 ◆焖面不只临汾 ， 山西人夏天的最爱 ， 尤以豆角焖面最为好吃 。 ◆刀拨面看到一篇介绍山西美食的文章说临汾浮山的拨面特别有名 。
第8、 临汾常见的特色小吃 ， 吃一口就欲罢不能！ "临汾小吃——牛肉丸子面牛肉丸子面 ， 临汾市区的大街小巷 ， 牛肉丸子面开一家火一家 ， 门面都不大 ， 属于平价小吃 。 临汾小吃——有炸馓子油炸馓子又叫麻油馓子 ， 洪洞县独有的一种汉族面食小吃 ， 属于油炸食品 。 临汾小吃——晋南醪糟临汾小吃--晋南醪糟 ， 是山西传统的汉族小吃 ， 这种甜点闻名遐迩 ， 最早出现在霍山南麓洪洞城的小吃摊上 ， 距今已有上百年的历史 。 临汾小吃——安泽火腿安泽火腿,是山西省汉族传统名食 ， 已有300多年的生产历史 。 吴家熏肉是临汾市吴保元、吴保恒兄弟7人经营的祖传肉食名产 。 临汾小吃——乡宁白面油糕乡宁白面油糕 ， 是临汾地区的一道汉族糕点 ， 圆如饼 ， 形似鼓 ， 色如铜 ， 香味扑鼻 。 临汾小吃——古城蕨菜古县蕨菜 ， 山西小吃 。 临汾小吃——曲沃腊牛肉曲沃腊牛肉 ， 是清真食品 ， 风味独特 ， 别具一格 ， 是古晋都（现曲沃）的历史传统名产 。 因其是放在独轮小车的盘子内 。 西太后、光绪皇帝与诸大臣对猪血灌肠赞不绝口 ， 故此成为一道传统名吃 。
相关经验推荐
- 法国巴黎必吃美食 巴黎最好吃的美食
- 台湾小吃有哪些好吃的 台湾有什么好吃的台湾代表美食
- 水果也能做出好吃的美食 水果做的美食有哪些简单又好吃
- 上地附近美食哪里好 上地有什么好吃的小吃
- 中华美食街有什么好吃的 中华美食城哪家店好吃
- 上海特产哪些最受欢迎 上海特产有哪些最好吃
- 油炸小食品简单又好吃 油炸小食品有哪些好吃的
- 桂林值得去吃的美食 桂林最好吃的美食是什么
- 江苏最代表的美食 江苏最好吃的美食是什么
- 郴州好吃的小吃店子 郴州嘉禾美食小吃