【烤箱烤茄子多少度多少分钟】
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温度２００~３００摄氏度 ， 烤１０分钟 。茄子 ， 为常见蔬菜 ， 原产于亚洲热带地区 ， 现我国各省均有种植 。江浙人称为六蔬 ， 广东人称为矮瓜 ， 是茄科步属一年生草本植物 ， 热带多年生 。其结出的果实可食用 ， 颜色多为紫色或紫黑色 ， 也有淡绿色或白色品种 ， 形状上也有圆形 ， 椭圆 ， 梨形等各种 。其营养丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。
茄 ， 茄科 ， 茄属植物 。茄直立分枝草本至亚灌木 ， 高可达１米 ， 小枝 ， 平贴或具短柄的星状绒毛 ， 小枝多为紫色（野生的往往有皮刺） ， 渐老则毛被逐渐脱落 。叶大 ， 卵形至长圆状卵形 ， 叶柄长约２~４．５厘米（野生的具皮刺） 。能孕花单生 ， 花柄长约１~１．８厘米 ， 毛被较密 。果的形状大小变异极大 。果的形状有长或圆 ， 颜色有白、红、紫等 。
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