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如何煮水果玉米才更甜
【如何煮水果玉米才更甜】１、选择新鲜的玉米 ， 最好是刚采收的这种 ， 因为玉米的糖分会随着时间而慢慢流失 ， 所以刚采的玉米最好 。玉米的皮上含有天然的色素 ， 而且会吸收水分 ， 一定要连同玉米的皮一起煮 ， 这样的玉米颜色鲜艳 ， 肉质香软 。
２、玉米皮与玉米的关系 ， 就好像鱼和鱼翅的关系 ， 互相借味 ， 相辅相成 ， 许多人煮玉米 ， 第一时间就是扒皮 ， 这样做是不对的 ， 剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了 。锅中一次性加足水 ， 水量要没过玉米 ， 将玉米冷水下锅 ， 同时加１勺食盐和１勺白糖 。
３、玉米带点苦涩 ， 食盐可以改善口感 ， 糖可以增加甜味 ， 大火煮开转中火 ， 需要１５分钟左右 ， 在锅里捂５分钟 ， 把玉米捞出来晾凉即可 。
４、这样煮的玉米非常好吃 ， 又香又甜又软糯 ， 煮玉米的汤汁也好喝 ， 取一点兑白开水 ， 夏季消暑利尿 ， 好处多多 。
５、掰开一个来看看 ， 玉米粒非常漂亮 ， 软硬适中 ， 用指甲掐一下 ， 能掐进去的为佳 ， 颜色更鲜艳 ， 口味更香软 。
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