先将毛豆倒在加热的清水里煮熟 。然后放在凉水里降温 。沥干后再将切好的辣椒、生姜以及蒜倒在上面 。接着可继续倒入生抽、醋、耗油以及香油 。用筷子搅拌均匀后 。好吃的凉拌毛豆就做好了 。
怎么做毛豆好吃
准备材料：毛豆、蒜、生姜、辣椒、生抽、醋、耗油、香油等
1、准备一锅清水 。开火后将处理好的毛豆倒进去 。煮熟之后捞出来放到凉水里面降温 。之后将水分沥干放到碗里备用就可以了 。
2、然后将辣椒、生姜以及蒜切成末倒在煮熟的毛豆上 。这些调味料能够让毛豆更具风味 。且还能起到一定的装饰作用 。让毛豆看起来更加的好看 。
3、接着就可以往里加入些生抽、醋、耗油以及香油了 。用筷子稍稍搅拌均匀 。这样一碗好吃的毛豆就做好了 。若是觉得味道不够的话 。还可以继续调一些调料倒进去搅拌 。
【毛豆怎么做好吃】小窍门：如果不喜欢姜味可以适当的少加生姜 。主要调料可根据自己的喜好进行调整 。这样做出来的毛豆口感会更加丰富 。
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