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糙米
糙米保存了胚芽，胚芽只占米的百分之三，但所涵的维生素以及抗物资却占到了百分之七十，出格是维生素B1 。因而，更合适婴儿以及糖尿病和想坚持修长身体的人食用 。
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南瓜子
含有丰厚的锌元素，锌能增进年夜脑发育，先生或者脑力任务者多食南瓜子能健脑益智 。南瓜子也是维护男性安康的紧张微量元素，是自然男性生机根源，对于糖尿病患者或者前线腺患者无益 。
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黑豆
过量食用黑豆，对于糖尿病、目力降低、须发早白、湿疹脚气、血虚等有很好的疗效 。天天吃些黑豆粉，拌上芝麻粉、核桃粉，能使头发漆黑亮丽 。
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黑米
是糯米中的宝贵种类，是糖尿病以及血汗管疾病患者抱负的炊事保养品，也是养分代价极高的滋补品，【红楼梦】中称之为“御田胭脂米” 。
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芝麻
润肠通便，并且活血养颜，生发黑发，更有健脑以及加强影象力和延缓朽迈的感化 。芝麻中含有避免人体发胖的物资，正在节食减肥的同时，共同芝麻食用，粗拙的皮肤可取得改进 。
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紫米
味甘、性温，它与平凡年夜米的差别，是它的种皮有一薄层紫色物资 。紫米有补血益气、暖脾胃的成效，关于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有必定疗效 。别的，糯性紫米粒年夜丰满，黏性强 。并且紫米饭幽香、油亮、软糯适口，养分代价以及药用代价都比拟高，具备补血、健脾、理中及医治神经健康等成效 。
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玉米
玉米的纤维素比精米、精面粉高4—10倍 。纤维素可减速肠部爬动，扫除年夜肠癌的因子，低落胆固醇汲取，防备冠芥蒂 。玉米还能汲取人体的一局部葡萄糖，对于糖尿病有减缓感化，并具备延缓细胞朽迈以及脑功用退步及防备癌症等感化 。
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绿豆
绿豆有益尿消肿、中息争毒、清冷解渴、降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、加强食欲、保肝护肾 。常食绿豆，对于高血压、动脉软化、糖尿病、肾炎有较好的医治辅佐感化 。“绿豆衣”能清热解毒，另有消肿、散翳明目等感化 。
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莜麦
莜麦也叫裸燕麦，不单能按捺暮年斑的构成，并且具备延缓细胞朽迈的感化；莜麦脂肪成份中的亚油酸含量较多，易被人体汲取，有低落人体血液中胆固醇的感化 。莜麦含糖成份少，是糖尿病患者的抱负食物 。
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年夜麦
年夜麦的淀粉含量略低于年夜米、小麦，而卵白质、钙、B族维生素等物资远高于年夜米，有健脾开胃的成效，年夜麦芽性甘温胃，可消食、下气、回乳 。因其性凉，故身材虚寒者应少食或者没有食 。
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莲子
莲子所含氧化黄心树宁碱对于鼻咽癌有按捺感化；它所含非结晶形生物碱N－9有降血压感化；莲子芯所含生物碱具备明显的强心感化；带心莲子能清心火，消灭斑点，然不成久煎 。
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