第1、 那些想起来就流口水的毕节美食 "毕节美食篇毕节是冬无严寒、夏无酷暑的清凉世界 。 更有各式各样的美食 。 毕节汤圆毕节汤圆是贵州省著名的风味小吃 ， 深受大众喜爱 。 吃毕节汤圆一定要在老街上吃 ， 特别招牌上写有自家字号的 。 毕节汤圆的风味主要靠芯馅来体现 。 来到毕节一定要尝尝美味的毕节汤圆！威宁洋芋含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素C和多种氨基酸 ， 营养丰富 ， 具有美容功效 。 也是当地享誉国内 ， 大名鼎鼎的美食！看起来就食欲满满！曾三兴家卤牛肉享有盛誉的毕节市曾三兴家卤牛肉 ， 味美独特、新鲜 。 卤牛肉的颜色保持了原牛肉本色 。 在40米内 ， 可以闻到香味 ， 假如卖了一天的卤牛肉 ， 回家后那浓郁的美味还依身不肯褪去 。
第2、 数不清的毕节美食 ， 今天给大家先尝几道 "毕节汤圆毕节汤圆历史悠久 ， 地方名吃、远近闻名 。 织金荞凉粉织金荞凉粉是贵州省毕节市织金县的特色小吃 。 全省各地均有荞凉粉 ， 但以织金荞凉粉最具特色 。 “赵老五”牌黄粑系列产品 ， 口感清香 ， 益气补人 ， 风味独特 ， 且食用方便 ， 深受广大消费者欢迎 。 威宁荞酥味香 ， 入口酥松易化 ， 既可充饥 ， 又有清凉解热的保健功能 ， 凡是尝过威宁荞酥的人都为它酥香可口的味道赞不绝口 。 本菜肉质鲜嫩 ， 营养丰富 ， 是一道老少皆宜的美食 。 当然 ， 在现实中 ， 最能体现作为中国文化美食应有优秀品味者 ， 又非“织金7竹荪”莫属 。 威宁炒荞饭威宁炒荞饭是一种以威宁荞面为主要食材的生活美食 ， 是毕节的一种特色美食 ， 主要是将荞面与米饭经过翻炒之后制成的美食 ， 味道酸辣可口 。 猪米肠彝家猪米肠做法特殊 ， 鲜为人知 ， 解放后更是罕见 。 之所以在入冬加工是因为冬天寒冷不易腐烂；若将猪米肠改造加工进入市场 ， 无疑是一种浓郁的民族食品 ， 也有别于其它的风味小吃 ， 定会赢得顾客的青睐 。
第3、 贵州毕节三道传统美食 ， 美味好吃停不下来 ， 快来瞧瞧吧！ 大家好 ， 欢迎收看本期大聪美食 ， 今天为大家介绍的是贵州省毕节市 ， 毕节位于贵州省西北部 ， 位于我国云贵高原主要山脉之一乌蒙山复地 。 一毕节汤圆首先为大家介绍的是毕节汤圆 ， 毕节产的汤圆个头小、皮薄、馅多 ， 其最吸引食客的地区就是汤圆的馅料 ， 毕节汤圆馅料种类非常多 ， 有玫瑰、火腿、芝麻、核桃、冰片、苏麻、樱桃、冰糖、桔饼、洗沙、蜜枣等数十个品种 ， 其味道也是多种多样 ， 糯软爽滑 ， 甜润清凉 ， 果味浓郁 ， 是汤圆里面的佳品 。 毕节汤圆毕节汤圆二威宁小粑粑在毕节威宁彝族回族苗族自治县地区 ， 出产这样一道美食 ， 他就是威宁小粑粑 ， 这种美食以当地产的荞麦为皮 ， 以火腿为主要馅料制作而成 ， 成品底面焦黄香脆 ， 表皮柔软 ， 很像我们平时吃的锅贴一样 。 王傻子烧鸡是贵州毕节一带的传统名菜 ， 相传是一位烧鸡师傅王维让（河南人）为躲避战乱 ， 来到毕节 ， 开了一家烧鸡店 ， 因其味道鲜美 ， 所以备受食客喜爱 ， 并逐渐成为毕节当地名菜 。
第4、 来到毕节 ， 怎能不尝尝这5样美食？地道毕节人都吃过！ 提起毕节 ， 有些人觉得那里没什么好吃的 ， 今天 ， 就让大家开开眼 ， 下面这5种美食 ， 哪一个都能让你口水直流！吃的时候 ， 用蜂糖煮甜酒开水作饮料 ， 可作夜宵或早点 ， 味道别致喷香 。 若用甜酒酿子与麦酱、辣椒酱混合浇上烤透 ， 更是皮脆米香 ， 春节期间用来招待客人 ， 实为小吃中的珍品 。 先用甜酒和蜂糖煮成甜酒开水 ， 现在可以不用甜酒和蜂糖 ， 直接用白糖或黄糖烧成糖开水 。 竹荪营养丰富 ， 香味浓郁 ， 滋味鲜美 ， 自古就列为“草八珍”之一 。 而毕节在所有竹荪产地中 ， 只有毕节织金地区所产竹荪营养价值最高 ， 当地野生竹荪能达到4000/kg的价格 。 本菜肉质鲜嫩 ， 营养丰富 ， 是一道老少皆宜的美食 。
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