第9、 西安这家30多年老店，葫芦头泡馍20元一碗，来吃的大多是本地老客 每一座城市都有独属这座城市的味道，西安有很多传统特色美食，最能代表西安味道的则是泡馍，在西安人的眼里，万物皆可泡，泡馍的种类很多，除了传统的牛羊肉泡馍，还有小炒肉泡馍，葫芦头泡馍等等 。 1000个西安人心里，有1000多家好吃的葫芦头泡馍店，每个人心目中都有独属自己的那一种喜欢的味道，这种味道百吃不厌 。 他家的葫芦头泡馍仍然采用的是传统的烹制方法，做出来的泡馍软硬适中，味道独特，深受好评，这家店来吃的客人大多都是本地人 。 这家店位于西安碑林区，招牌就是20元一碗的葫芦头泡馍，还配两个馍，常来吃的老人说，跟着吃了快三十年了，他家的味道一直没有变过，而且价格实惠，老人最看重的还是价格 。 这就是一家普通的街边小店，靠着一碗葫芦头泡馍，默默地开了30多年，虽然没有名气，吸引不了外来的游客，却拥有众多周围的老客人，低调却具有其独有的韵味 。
第10、 陕西一口香，10元3份，单买不卖，本地人觉得贵外地人说便宜 "今天要给大家分享的这个小店做的是陕西的面条，也就是当地的一种特色美食“一口香”，如果是外地人看到这个是一头雾水，但是当地人知道一口香说的就是面条 。 这家小店存在着很大的争议点，就是本地人觉得他卖的一口香，价格太贵了，所以就很少有人吃，但很多外地人却觉得很便宜，所以店里的很多顾客都是外地人 。 其实这家店的一口香不被本地人接受，并不是味道做得不好，本地人不吃，主要是因为它的价格贵，但是他们家的面条做得很好，入口即化，汤也很好喝，虽然口比较重，但因为里面的配菜很丰富，所以吃起来的口感层次感分明 。 很多本地人解释说他家一口香虽然是10元三碗，看着量很大，其实碗里的面条并不多，小孩都能吃10块钱的，有的饭量大的孩子都吃不饱，由此可见这个价格还是超出了当地人的消费水平 。
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