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【食材】枸杞 10 克,红枣 2~3 枚(去核),腰果 20 克,黑芝麻 50 克,糯米 100 克,冰糖过量 。
【成效】健脾养心安神,润肠燥
【做法】芝麻洗濯后,滤失落水份放进锅子中小火炒干炒喷鼻,没有要炒过火,掌握火候,红枣撕碎,糯米淘洗洁净后以及黑芝麻、腰果一同倒进搅拌机,加水到容器三分之二摆布,打好放入锅中,加枸杞、过量冰糖,煎煮约 20 分钟便可,此为2人量 。
2.山药莲子胡萝卜炖瘦肉

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【食材】山药(鲜品)100 克,胡萝卜 50 克,莲子 20 克,猪瘦肉 250 克,生姜 2~3 片,精盐过量 。
【成效】健脾消食,滋阴润燥
【做法】将山药、胡萝卜洗净,削皮,切成小块,猪肉洗净,切成小块与莲子、生姜、山药、胡萝卜一同放入瓦煲中,加净水 1750 毫升(约7碗水量),武火煮沸后改成文火煲 1.5 小时,放入过量精盐便可 。
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