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文山有哪些特色小吃 文山州有哪些特色美食( 二 )

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第5、 来广南旅游 ， 这些美食绝对不能错过！ 广南不仅有世外桃源般的美景 ， 也有令人垂涎欲滴的美食 。 近年来 ， 很多以绿色、环保、价格适中为特点的美食 ， 越来越受到游客青睐 ， 难忘的旅途中总有一段记忆跟美食相关 ， 来到广南旅游 ， 这些美食你绝对不能错过！来一趟广南 ， 不吃一次高峰牛肉就算是白来了 。 南宋诗人旅游 ， 晚年齿根浮动 ， 也常食用栗子 。 广南的板栗绿色有健康 ， 味道更是鲜美 ， 值得一尝 。 野生鱼较养殖鱼肉质更加细嫩鲜美 ， 无肌间刺 ， 无鱼腥味 ， 无论怎么烹调 ， 滋味均鲜美可口 ， 广南的野生鱼生态又健康 ， 爱吃鱼的小伙伴绝对不能错过 。 推荐指数☆☆☆☆☆岜夯鸡 ， 是广南县壮族独有的一道独具风味的传统美味菜肴 ， 被称之为云南一绝 。 岜夯鸡的主要原料为3斤以内的鸡仔一只 ， 以公鸡为最佳 。 岜夯鸡 ， 以香甜、鲜美和奇特的酸味为特色 ， 油而不腻 ， 开胃 ， 易消化 ， 添食欲 ， 老少皆宜 。 国庆假期来广南 ， 不仅能游山玩水 ， 还能满足口舌之欲 ， 岂不美哉！
第6、 美味让人舌尖迷离——文山记忆 总有有一些美景让人流连忘返 ， 也总有一些美味让人们舌尖迷恋 。 今天就来聊聊云南文山 ， 文山多为壮族和苗族 ， 文山风味云南人应该都不会陌生的 ， 其独特的风味总是让人记忆犹新 ， 壮族的土佬酸牛肉就是其中之一 。 文山高原的辣文化、酸文化、糯文化、酒文化等经过历史的积淀融合 ， 更是造就了其深厚的文化底蕴和独树一帜的风格 。 在昆明有这样一家店 ， 买的就是文山土佬酸牛肉 ， 名字也叫“文山土佬酸牛肉旗舰店” 。 回来昆明后有一次我的合伙人带我去六路公交车场的一家文山土佬酸牛肉烧烤摊去吃宵夜 ， 他家就卖糟生牛肉 ， 烤酸牛肉以及卤鸡脚 。 阿弥陀佛么么哒 ， 半小时后他成为了我的又一合伙人 ， 于是就有了现在这家“文山土佬酸牛肉旗舰店” 。 在他看来 ， 昆明作为一个省会城市缺少太多能够代表云南特色的发展 。 于是他在想 ， 是否可以把云南各地美食一一搬到昆明来 ， 要把最正宗 ， 最无限还原口味地搬来昆明 。
第7、 「走进绿色文山」抹茶美食！打开广南茶山新方式 沉醉那满眼的青翠和漫山的茶香采下吐绿新芽感受一芽一叶一茶一世界这是走进广南茶山的美好向往如果换一种方式会是怎样一种体验？当云南叶茶与美食相遇产生了梦幻般的对话这一抹抹茶的清香 ， 源自坐落在广南县坝美镇的国营石山农场 。 近年来 ， 广南县为进一步优化茶叶产业布局和产品结构 ， 提高本地茶叶产业深加工水平 ， 变“茶叶加工”为“茶叶制造” 。 广南九晟农业科技有限公司负责人范玉峰介绍 ， 目前“广南抹茶文化产业发展规划建议”“石山抹茶农垦庄园茶旅康养小镇发展规划”等规划即将完成 ， 预计年底建设投产抹茶基地1000亩以上 。 该项目初期计划建成碾茶生产线2条 ， 建设抹茶生产线2条 。 建成后高品质的广南抹茶原料就可以投放市场 ， 为消费者送去飘着清香的抹茶 。
第8、 走！去广南吃豆沙肉、岜夯鸡 ， 游千年壮寨、九龙神山…… "今天的目的地是——广南县！游客就像陶渊明笔下的渔人 ， 正经历深邃而神秘的喀斯特水溶洞 ， 前往一个几乎与世隔绝的、被人们称为当今桃花源的村子坝美 。 千年壮寨马碧村马碧村傍山而居依水而建 ， 民居以杆栏式吊脚楼为主 ， 部分杆栏式民居具有上千年的历史 。 村前有一条宽50米的马碧河 ， 一座吊桥横跨河面 ， 是村子外出的必经之路 。 马碧河两岸是稻田 ， 房屋前后绿树成荫 ， 果树成林 ， 村子山清水秀 ， 景色宜人 。 清道光《广南府志》赞誉九龙山为“万山鼻祖 ， 江河之源” ， 有七条山脉九条河流发源于九龙山 。 七星湖位于广南县五珠乡驻地以北2公里处 ， 距323国道10公里 。 广南特产文化八宝贡米八宝贡米以香味浓、甘甜滋润、油脂芊、颗粒大、滑感强、形色美、成熟快、产量高八大优点而闻名 ， 历代均列入贡米之列 。 壮族银饰品广南银饰采用纯手工制作 ， 做工精细美观 ， 纯度高 ， 成色好 。 壮族刺绣广南壮族壮锦刺绣工艺有平绣、挑花、扣绣、戳花、拼花等 。

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