第5、 藏在城隍庙附近的古早味， 是多少石狮人舌尖上的“眷恋” 有一种美食， 在市区很少见， 在石狮却颇有声望 。 为了吃到它， 我们驱车20多公里来到了石狮最有古早味的城隍街上 。 ， 在这里你可以买到各种各样的东西， 当然最让人蠢蠢欲动的还是上帝街上的老店——阿凸芋圆 。 1“老板， 来两个芋圆， 一份醋肉汤”食客的标配都是两个芋圆， 一份汤， 简简单单的两样食物， 不仅能饱腹， 还能唤起人们对这座城市的归属感 。 食客们不仅在店内就餐， 还经常顺手打包几盒生芋圆， 回去自己蒸 。 阿凸50岁才开始在城隍庙附近摆摊买芋圆， 但由于手艺好味道佳， 好口碑一下子传开， 买芋圆的人也慢慢多了 。 阿凸的成功， 或许是“匠心”所致 。 当食客心无旁骛地享受芋圆时， 后厨忙碌的身影和不断刨丝的双手似乎一直没有停下来， 正是他们对这粒小小芋圆的“用心”， 才能铸就舌尖上的美味 。 已经过了二十多年了， 阿凸芋圆并没有在时间的洪流中消逝， 它踏着泥泞、伴随风雨一路前行， 逐渐成为石狮人心中难以忘却的“家乡味” 。
第6、 福建石狮 : 逛老街寻美食 石狮市位于泉州湾南端， 上世纪八九十年代在国内红极一时， 曾是国内主要的服装生产基地和集散中心， 很多外地人来福建都是奔着石狮去的， 当时的石狮可谓万商云集 。 其实石狮除了商业发达， 它也是一座人文历史悠久的城市， 这里有永宁古卫城、永宁老街、姑嫂塔、六胜塔， 以及番仔楼和红砖古厝， 也有黄金海岸、红塔湾等滨海休闲旅游区 。 上个月因为去晋江看梧林传统村落时又去了一次石狮， 此行就住在市区内， 因而有机会逛逛老街， 顺道找点美食小吃 。 我们打车来到九二路石狮市步行街可能因为疫情的缘故， 步行街上人气不高 。 再往前走就是石狮城隍庙 。 继续逛， 来到“大仑街”的这家“福记·蠔仔煎”， 看店内墙上挂着的牌匾写着“第三批石狮市非物质文化遗产·石狮蚝仔煎制作技艺”， 过来吃的当地人还不少 。 离开老街走到主道上， 可见这座醒目的“石狮基督教堂” 。
第7、 年味开始蔓延！石狮的这些年节佳肴， 你品尝过没？ 临近春节， 年味开始蔓延， 大家忙碌着置办年货、除尘， 用富有仪式感的民俗来迎接新春佳节 。 老街上的“年味”李荣鑫图炊糕做粿过大年 炊糕做粿是泉州人筹备年节美食的重头戏 。 糕粿新鲜出炉后， 用蘸着红膏的筷子在上面点个红点， 象征着日子红红火火 。 在糕粿店里， 一大锅的糕粿新鲜出炉， 顾客纷纷停下脚步， 满载而归回家准备过年 。 熟食摊位生意红火茅罗平图热热闹闹“炸”起来 春节前夕， 家家户户忙碌着准备祭祀食品， 除了糕粿， 各色“炸物”也是主角 。 妇女们除夕夜在厨房里忙活“炸物”， 常常会忙到深夜， 当一盘盘佳肴上桌， 新年的钟声也快敲响了， 丰盛的年节美食给新春佳节增添了浓浓的喜庆氛围 。 闽南人将年夜饭称为“围炉”， 过去用炭火炉， 如今用电磁炉 。 辞旧迎新之际， 泉州人还有“开正”的习俗， 除夕夜， 提前筹备的年节美食便派上了用场 。 全家团聚完成一系列仪式， 新的一年也便开始了 。
第8、 石狮的这道街巷美食， 你品尝过没？ 在石狮老街， 每一缕热气， 都是真实的人间烟火 。 肉丸、肉燕、鱼羹、肉羹、芋圆、蒜蓉枝、麻粩、咸煎， 各类美食应有尽有 。 而在这样的冬日里， 吃上一块刚出锅， 冒着热气的煎粿， 是许多石狮人冬日里最爱的街巷美食 。 1月15日， 在城隍街上的一家煎粿店呈现出忙碌的景象， 两位店员分工合作， 一位负责将用地瓜、糯米粉混合成的面团扯成合适的大小放入油锅， 另一位则利用锅铲、筷子翻搅着面团， 使其膨胀， 他们手脚麻利地制作着美食， 摊前则站着被香味吸引来的食客， 准备掏钱购买 。 据介绍， 作为闽南地区独具特色的美食小吃， 煎粿外表金黄， 吃起来外酥里糯， 总能让你感受到家的温暖和味道 。 同时， 煎粿也是闽南千家万户逢年过节动手制作和用来招待亲戚朋友品尝的必备美食之一 。 石狮的街巷美食不少如果你发现哪里有好吃的别忘了在留言区告诉我们哦~采访人员蔡怡婷郭雅霞
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