文章插图
1、胡萝卜戚风
材料用料低筋面粉200克辅料鸡蛋2个苏打粉1小勺泡打粉小半勺胡萝卜1根调料色拉油半杯白砂糖2大勺柠檬半个肉桂粉1小勺做法1.胡萝卜擦成碎丝或用搅拌机打成碎蓉 。 (擦丝器最好用擦柠檬皮的，这样的胡萝卜丝才能随着烤制溶化，不留痕迹 。 用普通擦丝器会留下痕迹，可以看到胡萝卜粒 。 )2.低粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉一起过筛备用3.鸡蛋打入盆里，加糖4.用打蛋器打到砂糖融化，加胡萝卜丝、柠檬汁、色拉油，搅拌均匀 。
胡萝卜戚风：材料：3个鸡蛋，纯净水15g，胡萝卜60g，白砂糖55 g，低筋面粉55g，柠檬汁3滴，玉米油25g 。 步骤：1，胡萝卜去皮，切块，放进破壁机，加水，搅拌至糊状 。 2，胡萝卜糊倒进盆里，加入玉米油，15g 白砂糖，搅拌均匀 。
2、胡萝卜蛋糕的做法
做法： 1.黄油软换后用打蛋器搅打至顺滑，放入红糖、蜂蜜继续搅匀，然后放入柠檬皮继续拌匀； 2.黄油中少量多次的加入蛋液，打至黄油充分吸收蛋液，体积膨大；3.筛入100克低筋面粉，然后加入胡萝卜泥拌饭拌匀，然后继续加入剩下的一半面粉拌匀； 4.拌入核桃仁，然后倒入抹过黄油的模子中，将表面抹匀；5.烤箱预热到170度，放入蛋糕糊继续用170度上下火烘烤30-40分钟后即可脱模 。
【胡萝卜核桃蛋糕 胡萝卜核桃蛋糕图片】哈喽，很荣幸与你的问题相遇[呲牙]首先我来解答一下胡萝卜蛋糕的制作食材部分:低筋面粉180克，色拉油120克，砂糖130克，盐少许，鸡蛋两个，泡打粉2克，肉桂粉2克，胡萝卜丝80克，熟核桃仁40克做法:1色拉油，砂糖，盐混合均匀备用2加入两颗全蛋，打发至颜色发白3加入胡萝卜丝，核桃仁拌匀4低筋面粉，泡打粉，肉桂粉过筛，翻拌均匀5倒入六寸模具中，180度烤制30至40分钟 。 1比1比1进行打发装饰，真的别具风味呦
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