第5、 舌尖上的江西， 来到赣州不可错过的美食！ 赣州， 简称“虔”， 别称“虔城”， 也称“赣南”， 是江西省的南大门， 是江西省面积最大、人口最多的设区市；赣州地理位置造就了这里独一无二的特色美食；赣州菜也叫赣南客家菜， 有“炒、糗、醯、汤、腊”五大特色， 赣州菜秉承着选料严谨， 制作精细的优良传统， 成为赣菜体系里非常重要的一部分；下面大志给大家介绍几道赣州菜， 有机会一定要尝一下 。 烫皮是江西赣州的传统特色小吃， 属于客家民间独特风味的特产；其制作工艺十分精细， 选用大米为主要原料， 在经过浸泡、磨浆、蒸熟等工序制成， 所制作出来的成品入口脆酥， 凉置则柔韧， 香味独特 。 其实赣南小炒鱼无论是聚餐还是家常饭都是赣州人非常喜欢的菜肴 。
第6、 赣州各地最热的小吃， 每口下去都是故乡的味道~ 最近降温了得吃好穿暖最想吃的往往不是大餐厅里精致的摆盘而是藏着街角巷尾的美味小吃因为那是家乡的味道呐一口下去十分满足毕竟人间烟火味最抚凡人心赣南美食今天就带大家看看赣州各地的热门小吃艾米果在赣州， 每年的春天， 艾草是最受热捧的植物， 用艾草做的米果， 被称为“艾米果” 。 四星望月宁都肉丸肉丸是宁都最具特色的小吃， 取猪肉制成肉泥， 然后混入薯粉和匀， 再用手抓起从虎口丸出肉球， 可蒸、可煮、可炒， 吃起来韧中有脆， 响牙爽口， 肉香飘溢 。 烫皮晒干后， 放入油锅内炸至金黄捞出控油， 这就是炸烫皮 。 烫皮晒干后， 用加热的沙子炒至膨胀， 这就是炒烫皮 。 三鲜粉于都烧卷子于都烧卷子被评为“十大江西传统农家小吃”， 金黄香脆， 经过加工后不易变质， 可严密保存起来当零食享用， 也可以当做前菜开胃 。 黄元米果是客家著名的食品， 起源于田村， 受其影响， 赣州其他县区和乡镇也有生产制作 。
第7、 赣州菜馆点单率最高的十道菜！20年厨子配方！ 赣州是美食的集萃地， 各式美味应有尽有， 想吃的根本停不下来！下面， 跟着一起看看赣州餐馆点单率最高的十种菜， 看看你吃过几种！让大肠充分入味 。 正宗的小炒鱼只用鱼肚的肉， 家常的不讲究2.上浆 。 淀粉一汤勺， 生抽、老抽各一汤匙， 盐半匙， 鸡精适量， 一个蛋清， 一汤匙料酒， 拌匀， 腌10分钟 。 荞头切成小段， 姜切丝， 红辣椒切成段 。 跟着大厨的做法， 晚上就去做给家人吃吧！
第8、 赣州有哪些好吃的美食？这几样你不能错过 赣州是国家历史文化名城， 古代遗存如璀璨明珠密布全城， 被誉为“宋代博物馆” 。 对于这座城市有哪些属于它的饮食文化呢?陈奇涵同志在土地革命时期， 曾以此菜和其它四小菜招待毛泽东主席， 毛主席称其为“四星望月”， 流传至今 。 兴国粉笼床——“四星望月”因毛泽东命名后， 名声远播， 其色香味可堪是一绝 。 而其做法比较简单， 但是真的好吃， 特别是喜欢吃辣的朋友， 肯定特别喜欢吃 。 清明时节， 艾草茂盛， 也是吃艾米果的旺季 。 此品表皮光滑， 色泽翠绿， 清香扑鼻， 甘中带苦， 质柔有韧性， 食而不腻 。 不仅风味独特， 且能温肺暖脾， 散寒除湿， 有防病保健之功效 。 真的超级好吃， 刚好这个季节有卖， 如果去兴国一定要尝尝， 力荐 。
第9、 来赣州必吃的六道菜， 你都吃过几道？ 赣州有很多的特色美食， 今天要介绍6种美食小吃， 这6种特色小吃， 没有吃过， 就不能算是个地地道道的赣州人， 一起往下看看吧 。 色泽金黄， 皮香肉烂， 美味可口 。 这是赣州人非常喜欢的一道菜 。 成为国内市场的腊味之王 。 这道菜具有鲜香和辣味的特点， 已列入“十大赣菜”之一 。 打黄元米果也是赣南客家的一项重要民俗活动， 营造出的和睦共处、团结协作氛围 。 赣州除了上述六种传统美食外， 还有很多其他特色美食， 你还知道哪些？
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