第9、 昆明特色美食：这八种人气小吃去昆明旅游必吃【昆明的好吃的美食推荐 昆明哪里有好吃的美食】 "大救驾是云南的名小吃之一，其实就是炒饵块 。 饵块，是云南当地的一种民俗小吃，当地人过年必备吃食即将煮熟的大米饭压成块状 。 在云南，米线是风靡全省，深受各族人民喜爱的风味小吃，且吃法多样，凉热皆宜 。 人们戏称它为解馋食品，吃了还想吃，情系此线中 。 其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿” 。 云南最有特色小吃之一，有着悠久的历史 。 精选云南优质马铃薯，削皮切块，清水浸泡去除表面淀粉后油炸而成 。 根据不同人的口味炸制成不同程度，加上葱花、鱼腥草、香菜、辣椒面、云南腐乳等调料食用，吃起来香脆、鲜嫩，令人回味无穷 。 在云南，人们说这是老奶奶吃的洋芋，口感绵软无需费牙力 。 小刀鸭是滇系名菜，鸭子选用云南特有的品种小麻鸭，鸭龄在四十天以内 。 包浆豆腐是地道云南红河小吃，云南十八怪之一 。 不论你在别的什么地方吃过过桥米线，当你来到云南昆明都会情不自禁的品尝当地正宗的过桥米线 。
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