第5、 十二月的楚雄 ， 这些美食让你无法抗拒！ "在楚雄很多地方 ， 吃全羊汤锅已经成为人们的习惯 。 山上放养的黑山羊肉质好 ， 口感更甘甜细嫩 ， 是做彝族羊汤锅的最好食材 。 此外 ， 羊肉含钙、铁较多 ， 对防治贫血 ， 骨质疏松等有一定益处 。 药补不如食补 ， 食补不如汤补 ， 羊汤锅既是美味 ， 又是良药 ， 兼有食补、药补之功效 。 约上亲朋好友来楚雄 ， 点个全羊汤锅 ， 品着彝族老米酒 ， 再吃上一块荞粑粑 ， 亲朋好友围坐一起 ， 热闹、美味、温暖交织在一起 ， 谁能抗拒！楚雄人吃羊肉有时候就会说“走 ， 克精神病院！”不要担心 ， 不是他们有问题 ， 是这家地道的羊汤锅所在位置实在耿直了些 。 云南人都知道 ， 楚雄彝族自治州的羊汤锅全云南最特别；而楚雄人都知道 ， 楚雄州老精神病院旁的香园羊老店全楚雄最特别 。 楚雄的铜炊锅外表看上去不过是一个普通的炊锅 ， 但它却能煮出不同寻常的美味 。 楚雄境内多山 ， 冬无严寒、夏无酷暑 ， 日照充足 ， 霜期较短 ， 非常适合板栗的生长 ， 板栗上市也早于其他地区 。 冬季来楚雄一定要尝尝这些美食哟~
第6、 楚雄美食地图来袭 周末来一场舌尖上的旅行吧 天气越来越好 ， 小楚带你一起探寻楚雄周边美食 ， 周末来一场舌尖上的旅行吧！南华野生菌美食楚雄多菌 ， 精在南华 。 雨季来临 ， 来自南华大山的各种野生菌被做成美味佳肴送到餐桌 ， 成为各地游客争相品尝的菜品 。 楚雄彝家草捆肉彝家草捆肉以山猪五花肉为主料 ， 辅以香草、草果、八角、香叶、糖色烹制 ， 色泽晶莹剔透 ， 鲜香味美 ， 老少皆宜 。 大姚核桃美食大姚自古盛产核桃 ， 核桃成为了大姚人饭桌上不可或缺的食材 ， 桃仁炒鸡丁、鲜虾爆桃仁、核桃仁拌木耳都是美味佳肴 。 楚雄彝族土司核桃宴土司核桃宴用彝家山核桃做成 ， 把核桃文化与彝族饮食文化相结合 ， 烹饪方式多样 ， 一菜一品皆有核桃 。 沙桥三绝臭豆腐是“沙桥三绝”的第一绝 ， 油炸后酥软可口 ， 豆香扑鼻 ， 蘸上特制的蘸水放入口中 ， 外表酥脆 ， 内部香嫩 ， 回味无穷 。 文丨李银娟图丨云南楚雄网来源红火楚雄文旅资讯
第7、 楚雄人气爆棚且好吃的米线大盘点 米线早已融入了楚雄的生活 ， 早点、中餐、晚餐来一碗米线怎么都不为过 。 煮米线、炒米线、过桥米线 ， 各种花式米线吃法 。 今天就给大家盘点人气爆棚的米线小吃店！米线用砂锅煮制 ， 加汤加热 ， 水稍沸即放入 ， 韭菜 ， 腌菜等辅料 ， 再加入洗好的米线 ， 加入佐料及“灵魂”臭豆腐煮5分钟左右 ， 煮沸后加入肉酱 ， 一碗热气腾腾的臭豆腐米线就完成了 。 地址气象路马芬清真小吃楚雄比较有名气的一家清真米线馆 ， 在楚雄有很几家分店 。 地址东兴路189号蒙自过桥米线这家过桥米线也算得上楚雄老字号了 ， 砂锅熬制一大碗热腾腾的土鸡汤 ， 辅料有鹌鹑蛋、里脊肉片、酥肉、鸡腿、豌豆尖、豆芽等 ， 按生熟顺序依次下入浓汤中烫熟 ， 在放入米线 ， 一碗蒙自过桥米线就完成了！地址团结路加油站旁巍山小吃余氏凉鸡米线楚雄老字号凉鸡米线了 ， 水米线入碗 ， 放入醋、卤、酱油、花生米、花椒油、辣椒油等多种调料 ， 撒上香菜叶、盛上凉鸡块 ， 一碗酸爽回味的凉鸡米线就制作完成了 。
第8、 楚雄冬季美食地图出炉！这么吃 ， 从胃暖到心 "立冬之后 ， 冷空气来袭秋裤只能暖身 ， 美食才能暖心楚雄有数不尽的风味佳肴这个冬天就靠这些美食续命啦！楚雄全羊汤锅秋冬是进补的好时节 ， 每到此时 ， 鲜美的羊肉就会被视做滋补佳品 ， 备受青睐 。 楚雄的全羊汤锅 ， 选的都是40至50公斤的肥壮黑山羊 ， 宰杀后将羊血、羊杂、羊肉全部切块一锅煮 ， 肉炖得酥而不烂 ， 汤汁色泽乳白 ， 不膻不腥 ， 浓香可口 。 楚雄人吃蘸水是出了名的 ， 大块吃肉时怎能错过？将糊辣椒面、花生酱、小葱花、香菜末、蒜泥、姜末、卤腐、食盐放在碗中 ， 食用时浇上少许滚烫的肉汤即可 。 南华野生菌火锅南华县素有“中国野生菌之乡”的美誉 ， 就算到深秋也有新鲜野生菌出产 。 野生菌最奢华、最鲜美的吃法 ， 当数野生菌火锅 ， 这是云南六大名吃之一 ， 食材生态、味道鲜美 ， 是无数食客的最爱 。 吃野生菌火锅的时候 ， 可以放入新鲜野生菌一起煮 ， 菌子煮熟后菌肉肥厚、饱含汤汁、鲜甜可口 ， 美味至极 。 寒冷早晨 ， 吃上一碗热气腾腾的臭豆腐砂锅米线 ， 暖胃又暖心！
相关经验推荐
- 昆明好吃的美食街 昆明市好吃的美食街
- 郑州吃的特色美食地点 郑州有哪些好吃的特色美食
- 郑州美食必吃小吃 郑州最好吃的美食小吃
- 牛街好吃的美食推荐 牛街都有什么好吃的小吃
- 达州环境最好的餐厅 达州有哪些好吃的餐馆
- 在福建必吃的美食 福建有什么好吃的美食推荐
- 形容美食很好吃的成语 形容吃美食的成语大全
- 文昌鱼怎么做好吃
- 好吃又不长胖的食物 好吃又不长胖的食物推荐
- 怎么做比较好吃？ 自己在家怎么做薯条？