建议收藏科普｜21种五谷杂粮营养价值( 三 ) _中医养生

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西医以为红豆清热祛湿、消肿解毒、清心除了烦、补血安神，还能为身材弥补钾、镁、磷、锌、硒等养分元素。李时珍称红豆为“心之谷”，红豆既能清心火，也能补血汗。
别的，红豆粗纤维物资丰厚，有助降血脂、降血压、改进心脏勾当功用等。
红豆富含淀粉，因而又被人们称为“饭豆”，它具备“津津液、利小便、消胀、除了肿、止吐”的功用。赤小豆是人们糊口中不成短少的高养分、多功用的杂粮。
16.花生：短命果

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花生是“十年夜短命食物”之一，富含维生素、卵白质、脂肪、核黄素、没有饱以及脂肪酸以及钙、磷等，其对于脾胃平衡、咳嗽气喘、血虚、便秘、肠燥等都有很好的医治感化，是一种老小咸宜的食物。
17.红薯：防备血汗管疾病

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红薯是低热量、低脂肪的食物，还能禁止碳水化合物酿成脂肪，正在秋夏季食用可以起到减肥的感化。
并且红薯富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C以及维生素B6，这5种成份均有助于防备血汗管疾病。
18.蚕豆：加强影象力

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蚕豆中含有调理年夜脑以及神经构造的紧张成份钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰厚的胆石碱，有加强影象力的健脑感化。
蚕豆中的钙，有益于骨骼对于钙的汲取与钙化，能增进人体骨骼的发展发育。
19.云豆：无益心脏

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云豆含有皂苷，尿毒酶以及多种球卵白，能无效进步免疫力，激活淋巴T细胞，而尿毒酶更是对于肝苏醒患者有较好疗效。
云豆仍是一种高钾低钠食物，很合适于心脏病，动脉软化，高血脂以及忌盐患者食用。
20.小藊豆：低落胆固醇

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小藊豆能够供给卵白质以及可以低落胆固醇的可溶纤维，它的含铁量是其余豆类的两倍。小藊豆中维生素B以及叶酸的含量也较高，叶酸对于女性十分紧张，能够低落胎儿畸形率。
21.豇豆：理中益气

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豇豆具备理中益气、健胃补肾、以及五脏、调颜养身、生精华、止消渴、呕吐泄痢、解毒的成效。主治吐逆、痢疾、尿频等症。
摄生服法
1.薏米煲汤最滋补

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饭前一碗汤，修长更安康！薏米煲鸡汤是一切女性养身、养颜的佳品。同时，母鸡、莲子、薏米等食材都具备健脾补胃，滋补元气的成效，最受备孕伉俪欢送。
次要食材：老母鸡，薏米。
做法：
1.把老母鸡切成块，放入开水中焯一下捞出后放入煲汤锅中。
2.正在锅中顺次放入葱段、姜片、莲子、百合、薏米(大批)、陈皮两片，再参加少量料酒、白糖、鸡精，倒入过量开水。
3.待汤褒好后出锅时加大批盐便可食用。
养分成效：
1.老母鸡内含丰厚的养分，十分合适孕前妊妇补身材食用，具备养心安神明目，健脾补胃，滋补元气等成效；
2.薏米性味甘淡微寒，有益水消肿、健脾去湿、舒筋除了痹、清热排脓等成效，为经常使用的利水渗湿药；