第1、 兴化十大名菜 ， 水乡风味 ， 一菜一味【兴化特色菜有哪些 兴化有哪些好吃的菜】 文/柳成荫兴化水乡 ， 不是江南 ， 胜似江南 。 千垛菜花满目金黄 ， 水上森林百鸟争鸣 。 自古扬州出美女 ， 扬州美女出兴化 ， 兴化女人 ， 水做的 。 兴化美食 ， 香味绕肠 ， 令游子墨客留连忘返……不柴不腻 ， 酥烂糯香 ， 别有风味 。 板桥狗肉5.汉菜古相传由兴化船工从江南带回此菜 ， 一直延传至今 。 待到食时 ， 启封 ， 一股浓烈的臭味扑面而来 。 汉菜古烧豆腐 ， 兴化人吃不够的下饭菜 。 汉菜古6.中庄醉蟹用兴化当地产的大闸蟹 ， 加米酒香料精盐浸泡醉制而成 ， 咸鲜且肉质饱满 ， 恰到好处的辣味 ， 蟹肉吃上去清新又开胃爽滑 。 中庄醉坚7.韭菜鳝丝兴化水乡多黄鳝 ， 鳝鱼选料讲究 ， 需用大小一致的鳝鱼丝 ， 鳝鱼氽烫后划成丝 ， 用大火爆炒 ， 装盘 ， 撒上少许胡椒粉 ， 口感软香 ， 鲜美可口 ， 风味独特 ， 营养丰富 ， 韭菜配鳝丝 ， 男人豪情 。 韭菜鳝丝8.香炒螺蛳兴化水乡多螺蛳 ， 尤以白螺蛳出名 。 兴化螺蛳壳薄个儿大 ， 肉质肥美 。
第2、 兴化市有什么好吃的？介绍几样兴化特产 ， 最喜欢沙沟鱼圆 兴化市 ， 江苏泰州代管县级市 ， 位于江淮之间 ， 是施耐庵、郑板桥等名人故里！兴化市兴化市 ， 地处江淮之间 ， 是远近闻名的鱼米之乡 ， 推荐大闸蟹、青虾、香葱、沙沟鱼圆、龙香芋、荷藕等名优土特产 。 寻味江苏 ， 走进兴化市 ， 这几样兴化特产 ， 速来围观！兴化早茶在兴化吃早餐 ， 没有决断力的吃货最为痛苦 ， 酸甜苦辣咸 ， 即使你未曾设想过的 ， 这里也有 ， 所以一定要想好吃啥 ， 免得挑花了眼 。 兴化熏烧 ， 虽说名为熏烧 ， 然而制作与熏烧却截然不同 ， 各种荤腥投入锅中 ， 炖煮入味 ， 即为兴化熏烧 。 兴化熏烧捞出肉来 ， 尽皆入口鲜美多汁 ， 肉质软烂劲道 ， 汤汁泡饭 ， 那种浓郁的肉香 ， 为一碗米饭增色许多 。 兴化青虾 ， 为全国农产品地理标志产品 ， 产于光照充足、气候温暖、常年雨水丰沛的水域 ， 自然养殖 。 兴化是一个有两千多年历史的古邑 ， 境内河湖溪流纵横交错 ， 四面环水 ， 生态优美 ， 自古便是一座文化名城 。 敢问兴化房价多少钱一平方？
第3、 兴化6大推荐美食 ， 这些地方美食你值得品尝 兴化鱼圆鱼圆 ， 兴化特产 ， 其中以沙沟鱼圆最为出名 ， 地道的兴化人戏称鱼圆为“鱼驼子” 。 兴化熏烧在兴化 ， 有这样一句话 ， 兴化美味甲天下 ， 熏烧美味甲兴化 ， 天下游客来相尝 ， 无人不夸味道佳 。 兴化醉蟹（醉虾）到了十月份吃螃蟹的季节 ， 除了阳澄湖 ， 泰州兴化也是一个吃蟹的好地方 。 很多人不知道 ， 兴化是“全国河蟹第一县” ， 年产螃蟹超过5万吨 。 三四月不是湖蟹的季节 ， 但是可以选择吃醉蟹 ， 选用兴化水域生活的小河虾 ， 肉质Q弹嫩滑 ， 经过醉制 ， 鲜美的很 。 兴化螺蛳江南水乡多螺蛳 ， 清明前后正是吃螺蛳的好时节 。 兴化藕夹藕夹子在维扬菜系中它叫“藕合” ， 出锅的藕夹子色泽金黄 ， 吃起来咸淡适中油而不腻、酥脆可口藕香浓郁 。 秋天是新藕上市的季节 ， 也是品尝藕夹子的好时侯 。 以上是给大家分享的到了兴化要品尝一下的6道地方美食 ， 味道都很不错 ， 到兴化的朋友不要错过了美味 ， 可以找找尝尝 。
第4、 来兴化排名第一的饭店喝早茶 ， 烫干丝煮干丝特别绝 ， 基本都要拼桌 "兴化由泰州代管 ， 泰州的早茶非常出名 ， 而很多当地人却说泰州最好吃的早茶在兴化 。 和广式早茶不一样 ， 他们这边的早茶以一茶三点一面为主 ， 一杯茶一份烫干丝 ， 点心是包子蒸饺和烧麦 ， 面就是鱼汤面 ， 喝早茶就按照这个顺序而来 ， 尤其是烫干丝可是其中的灵魂 ， 必不可少 。 兴化排名第一的早茶店就是位于板桥街的郑家大厨房 ， 他们家早午晚都要营业 ， 你的一日三餐都可以来这里解决 ， 非常方便 。 干丝确实值得推荐 ， 不管是大煮干丝还是烫干丝味道都特别绝 ， 这个干丝是很有韧性 ， 比扬州的干丝要有咬劲 ， 拌干丝是用香油拌着嫩姜来吃 ， 不会觉得辛辣 ， 一点点辣只会让人开胃 ， 里面放了糖 ， 甜中带着鲜 ， 不愧是早茶里的开胃菜 。 大煮干丝是用高汤吊出来的 ， 里面有一些小河鲜 ， 豆香味浓郁 ， 分量足 。 最后一定要记得多买点松子烧卖 ， 家里的老人也赞不绝口！
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