张家界出名的美食 张家界市有名的美食( 三 )


第9、 湖南吃货旅行图鉴——张家界篇【张家界出名的美食 张家界市有名的美食】 "▲酸萝卜 , 号称张家界街头人气小吃 , 味道酸酸甜甜 , 除了用泡椒腌制 , 还可以裹上辣椒加上香菜 。 ▲三下锅——张家界最有名的菜 , 以肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或核桃肉等选其中三样或多样经本地厨师特殊加工成一锅煮 。 此菜虽好吃 , 但在张家界的酒店里面一般是见不到这道菜 , 只有在当地人出入的一些小餐馆里才有得吃 。 可根据自己吃辣的程度挑选辣椒 。 鲜张家界物华天宝 , 野菜的种类就极其繁多 。 尤其是野菜 , 营养丰富 , 青脆可口 , 堪为饮食中的极品 。 特每个地方都有当地的特色文化习俗 , 由此也衍生出当地特色美食 , 张家界作为中国重要的旅游城市和少数民族聚居区 , 当然也有它独特的美食 。 尝一口张家界地道的桐子叶包谷粑粑 , 就仿佛嗅到了张家界的三山四水得味道!葛根粉炒肉也是张家界的一大特色菜 。 将有清凉去火、美容、养胃之功效的葛根粉 , 和张家界土家腊肉一起炒 , 别具一味 , 吃了还想吃 。 张家界 , 一座被旅游耽误的美食城市!

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