第9、 留厦过年怎么玩？逛八市 ， 品传统厦门小吃 ， 体验厦门年味 "作为厦门最负盛名的海鲜市场 ， 这里不但有着最新鲜的海获 ， 而且也藏着不少地道的传统小吃 。 无论你是留厦过年的新厦门人 ， 或者是远道而来的游客朋友 ， 都推荐在新春期间来逛一逛八市 ， 品尝一下古早味 ， 体验厦门人的年味 。 趁着年节到八市采购 ， 顺便带着朋友来品尝这家我超爱吃的老字号沙茶面 。 汤头是沙茶面的灵魂 ， 每家的口味都各不相同 。 除了沙茶面之外 ， 他们家也有做些其他的闽南小吃 。 首先隆重推荐的就是他们家的海蛎煎 ， 海蛎给的分量很足 ， 个大而肥美 ， 煎至金黄酥脆 ， 再淋入蛋液 ， 搭配香菜和厦门辣酱 ， 吃起来外酥里嫩 ， 粉感不厚重 ， 比许多海蛎煎专门店还好吃 。 五香也是春节期间每一户厦门人家必备的 ， 他们家的五香 ， 个头顶别人家俩 ， 料超级实在 ， 都是大块瘦肉 ， 搭配马蹄洋葱 ， 同样是炸制表皮金黄酥脆 ， 一口咬下内馅还有汁水 ， 而且一条只要6块钱 ， 可以说是物美价廉 。
第10、 厦门八市边上藏一家沙茶面店 ， 传承38年老味道 ， 各种小吃都能吃上 春节马上到了 ， 要说厦门最有年味的地方要提八市了 。 虽然有人吐槽现在的八市已经变味 ， 但对于老厦门人来说 ， 春节到来这里备年货仍然是传统 。 每次逛八市总还是想念沙茶面 ， 八市周边藏着众多美食 ， 从五香卷到手撕鸡 ， 从沙茶面到各种海鲜加工 ， 让你吃到饱 。 位于八市近开元路的这个入口边上的这家“贡糖沙茶面” ， 有不少本地人都爱来 。 店内环境简单干净 ， 墙上挂着沙茶面的来历和贡糖沙茶面的渊源 ， 让游客也能深入了解这一在地文化 。 沙茶面现点现煮 ， 如果不喜欢沙茶汤底的也可以选择清汤 。 厦门做沙茶面的店家数不胜数 ， 每家店都有自己独特的汤底口感 ， 而贡糖沙茶面的汤底是我吃过排名前十的一家 ， 所以每次来八市都要吃上一碗 。 除了沙茶面 ， 店内也有各种小吃 ， 比如手撕鸡、五香卷、肉粽、海蛎煎等等 。 逛完八市就来在这里 ， 吃上一碗传承了38年的老厦门沙茶面 ， 还有海蛎煎、五香卷、肉粽、手撕鸡等等小吃也可以一并安排 ， 简单而又幸福的厦门人日常 。
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