家乡的小吃当然不知这些， 真希望能在尝到地道的家乡味儿 。
《家乡的风味食品》的作文600字
我的家乡在美丽的杭州， 那里的小吃和那里的山水一样小巧而秀气， 含有着一份独特的细腻与清淡 。
也许是同姓的原因， 在众多杭州的小吃中， 令我印象最深刻的便是吴山的酥油饼 。
还记得儿时的我回杭州， 爷爷奶妈的老屋紧临吴山 。 每当陪着奶奶在小院里乘凉， 总会听到那带着浓厚地方口音的吆喝;“酥油饼——又酥又脆的油饼——”接着， 我就会嚷嚷着要吃酥油饼 。 奶奶慈祥地说：“乖娃儿， 奶奶给你做， 做出来的比卖得还香呢 。 ”
记得当时奶奶撸起袖子， 在白色的麻袋中舀出几勺面粉， 兑上水， 便开始揉面 。 这其实是制作过程中最费力的一步 。 只见奶奶一手按照着大盆边缘， 一手用力的揉着， 抬起、按下、再抬起、再按下……同一个简单的动作， 奶奶重复了不知多少次 。 即使是冬天， 奶奶的鬓角也会缓缓地滚下汗珠 。 每当这时， 我便拿着毛巾， 踮着脚尖， 轻轻地拭去双白鬓角的汗滴 。 奶奶便扭过头来， 慈祥地说：“娃儿也是奶奶的好帮手哟!”我就是那个获得赞许而欢跃的孩童， 蹦着跳着， 常常弄了自己一身的面粉……
随着金色的饼在油锅中泛着油泡， 轻快地翻转时， 阵阵诱人的喷香钻入鼻孔 。 奶奶把第一个饼递给了我， 我欢呼着， 顾不上烫就咬了一口：脆而不碎， 油而不腻， 又香又甜， 入口即化 。 那味道啊， 激活了我口中所有的味蕾 。 我满足地吃着， 奶奶在油锅前忙碌着还不忘扭头大声说：“小心点儿啊， 别烫着!”
长大后， 我吃过不同的酥油饼， 但异地的再好吃， 哪有家乡的味道?饼只是薄薄的一张， 但它满载的， 却是我脑海中挥之不去的记忆 。 那好听的儿化音总是亲切轻软;那秀丽的山水总是旖旎醉人;那可口的小吃总是香甜无比， 萦绕在舌尖， 不肯散去 。
岁月的齿轮静静地转动， 带走了时光， 却带不走我对家乡的那份深深的依恋， 带不走想起家乡时， 心中溢满的美好与感动 。
《家乡的风味食品》的作文600字
我的家乡在河南省内黄县的一个小镇——楚旺， 古时叫繁阳， 是南北客运的集散地， 北至天津、北京， 南至苏杭等地的客商、小贩们都在此或歇脚或路过， 有的也做些小买卖 。 不同的人群带来的不同文化、不同的饮食、不同的风俗习惯 。 而这座小镇， 都一一接纳了 。 最明显的体现就是饮食文化 。
楚旺最特色的小吃是扒糕 。 扒糕是用荞麦面做成的巴掌大的圆饼， 用来凉拌吃 。 它的颜色并不好看， 呈浅灰色， 但是味道很好 。 吃起来有点像南方的面筋 。 在我的记忆中， 卖扒糕的总是一个老人， 个子很矮， 瞎了一只眼睛， 穿着一身很破旧的中山装， 挑了两个类似木箱的担子 。 上面的盖子放着碟碗、木制的叉子， 切扒糕的刀， 还有香油、芥末、醋 。 盖子是活动的， 轻轻向前一推， 就能从下面拿出做好的扒糕 。 老人把扒糕握在手中， 用刀熟练地把它在掌心中切成不规则的菱形 。 再舀上一小勺芥末放在特制的小茶杯中， 倒上醋和香油， 用小勺搅拌使它化开 。 最后浇在切成块的扒糕上 。 就这样， 不到一分钟， 一份美味可口的凉拌扒糕就做好了 。 扒糕做之前就是配好的料， 咸淡适宜， 不用再另外配料 。 加上醋的微酸， 芥末特有的辛辣， 香油的香味， 吃在口中令人回味无穷 。 在盛夏的傍晚， 来一碗不仅开胃， 还能降温， 老少皆宜 。 老人们常说：“荞麦面做的扒糕， 是凉性的， 能降火祛暑 。 ”当然， 多食扒糕对高血压， 糖尿病患者更是有益 。
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