我们都知道罗宋汤是俄罗斯的传统美食 ， 其实 ， 罗宋汤是发源于乌克兰的 ， 罗宋汤主料是甜菜 ， 一般里面会加大块的炖牛肉、土豆、胡萝卜以及各种辅料调味 。 颜色为番茄红色 ， 口感偏酸 ， 乌克兰人一般喝的时候再加上一勺浓郁的酸奶油 ， 蔬菜的酸甜加上酸奶油的浓郁香味 ， 层次感丰富 。
16.日本——寿司
日本是仅次于美国、中国的世界第三大经济体 ， 日本深受中国文化和西方文化的综合影响 ， 日本的美食也是特别体现了这一点 ， 日本的美食有寿司、红豆包、石狩锅、三文鱼、关东煮、平面、吞拿鱼饭、茶泡饭、手卷等 。 日式料理也是中国人比较熟悉的美味佳肴之一 。
日本的代表性美食当属寿司了 ， 其实古代的日本寿司跟现代的大相径庭 。 日本古代时候的寿司是用盐和米腌制的咸鱼 ， 后经演变形成如今的寿司 。 古代日本沿海地区 ， 人们把煮熟的米饭放进干净的鱼膛内 ， 积在坛中埋入地下 ， 便可长期保存 ， 而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味 ， 特别好吃 ， 演变到现在 ， 卷米饭的同时加入各种鱼虾、烤紫菜或鸡蛋片 ， 咸菜之类 ， 形成了现在五颜六色的各种口味的寿司 。
17.韩国——泡菜
韩国受中国传统的文化很深 ， 很多文化和美食都是传承与中国 。 韩国的美食有泡菜、拌饭、排骨、烤肉、五花肉、冷面、参鸡肉、年糕等 。
韩国的代表性美食是泡菜 ， 关于泡菜申遗的问题 ， 与中国争得不可开交 。 2013年12月5日 ， 联合国非物质文化遗产委员会正式将韩国"腌制越冬泡菜文化"列入教科文组织人类非物质文化遗产名录 。 本来属于中国的非物质文化遗产被韩国捷足先登 ， 申请成功了 。 泡菜在中国东北、四川等地是家家户户都会制作的 ， 是最普通的咸菜 。
话说也够可怜的 ， 我们中国现在的猪肉价格大概10元/斤 ， 前一阵韩国猪肉涨到72元/斤 ， 韩国人大部分人不能实现猪肉自由 。
18.土耳其-冰淇淋
土耳其位于亚欧大陆的交界处 ， 源于古罗马帝国 ， 有着6500年的悠久历史 。 土耳其菜系与中国菜系、法国菜系并称为世界三大菜系 。 土耳其美食有果仁蜜饼、土耳其肉包、酸味小黄瓜咸奶酪汤、生肉丸、土耳其比萨等 。
土耳其的代表性美食为土耳其冰淇淋 ， 不是因为土耳其冰淇淋有多好吃 ， 而是因为你买个土耳其冰淇淋 ， 被摊主各种“调戏” ， 当顾客决定下单之后 ， 一场和冰激凌的追逐战就立马打响了 。 周杰伦的《土耳其冰淇淋》歌里写到：“土耳其冰淇淋 ， 就像是女人的心 ， 在你的面前转来转去 ， 却捉摸不定” 。
19.以色列——披塔饼（Pita）
以色列是一片“流着牛奶和蜂蜜的土地” ， 以色列虽然很小 ， 但是以色列的饮食文化却拥有3000多年的历史 。 以色列的美食有披塔饼（Pita）、番茄蛋酱（Shakshuka）、美味烤肉（Kebab）、彼得鱼（Peter Fish）、甜甜圈（Sufganiyot）等 。
以色列的代表性美食当属披塔饼了 ， 披塔饼也就是口袋面包 ， 类似于咱们的驴肉火烧 ， 不同的是披塔饼是半圆的 ， 咱们的驴肉火烧是整个的圆形的 。
烙制好的口袋面包一分为二 ， 里面夹上蔬菜、肉类等 ， 淋上酱料就做好了 。 这款美食在中东、地中海地区非常流行的 。
20.伊朗——里海鱼子酱
伊朗古称波斯 ， 是一个中东很有影响力的国家 ， 伊朗的美食有里海鱼子酱、伊朗糍粑、伊朗切糕、藏红花冰激凌、伊朗酸奶、骆驼肉、羊脑汤、石榴鸡、羊肉泡馍、波斯烤羊排等 。 我们国家很早以前就通过丝绸之路与古波斯有贸易往来 ， 大家熟悉的西安羊肉泡馍原来就是从波斯传入中国的 。 伊朗这些美食有很多跟中国西北地区的美食非常相似 。
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