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家乡的美食300字左右 老家的特色美食作文300字

小知识

电影《菊次郎的夏天》剧照 ， 图文无关
外婆家那些令人难忘的美食
文\\盛慧
夏日西瓜
外公退休后 ， 去了邻县的县城 ， 在菜场收税 。 他的工资很低 ， 每月七十元 ， 后来 ， 外婆也跟去了 ， 帮人带小孩子 ， 每月有一百元 。 他们租住的房子 ， 一个月三十元 。 房子很小 ， 不足十平方米 ， 原本是房东家的厨房 ， 里面只能放一张小床 ， 一张桌子 。 房子虽小 ， 但毕竟是城里 ， 让我很向往 。 只要一放暑假 ， 我就会去过几天城里人的生活 。
夏日里 ， 外婆做的早餐 ， 几乎是一成不变的 ， 总是泡饭和炒西瓜皮 。 前一天晚上吃完西瓜 ， 她就开始忙碌 ， 刨皮、切丝、腌制、挤水、晾晒 ， 到了早上用菜油爆炒 ， 又淋上几滴香油 ， 西瓜皮吃在嘴里 ， 会发出一阵阵脆响 ， 用老家的话说叫“嘎嘣脆” 。
中午是最值得期待的 。 外公下班回来 ， 总会买一样卤菜回来 ， 有时是盐水鹅、盐水鸭 ， 有时是烧鸡 ， 有时是猪耳朵 。 外公吃得很少 ， 吃一口肉喝一口酒 ， 一块肉夹起又放下 ， 要七八次才吃完 。 天天有肉吃 ， 我实在想不出世界上还有比这更幸福的事情了 。
如果不下雨 ， 我们就搬了桌椅到场院上吃夜饭 ， 等到路灯亮起来 ， 天空变成了淡紫色 ， 风开始有了些许的凉意 ， 我们便洗澡乘凉 。 这时 ， 在水桶里泡了一下午的西瓜准备上场了 。 每次切瓜 ， 我都站在旁边 ， 西瓜中间有一块是没有籽的 ， 我们老家叫“葡萄肉” ， 外婆总会先挖出来给我吃 。 至于为什么叫“葡萄肉” ， 我至今都没搞明白 。
屋子被阳光烤了一天 ， 连窗户都烤得愁眉苦脸 ， 每一样东西摸上去都是滚烫的 ， 好像刚烧完饭的灶膛 。 到了后半夜 ， 乘凉的人才陆续散去 ， 房子里依然很热 ， 但因为明天还要上班 ， 只好硬着头皮进了屋 。 落地电风扇发出咯吱咯吱的声响 ， 好像咬紧了牙 ， 可吹出来的风 ， 总是热乎乎的 。 睡眠像一条虚线 ， 睡了又醒 ， 醒了又睡 。 外婆是个基督徒 ， 我睡觉的时候 ， 她在祷告 ， 半夜醒来 ， 她仍然在祷告 。
“牛鼻头”
码头旁边有家杂货店 ， 老板姓邱 ， 人们都叫它“老邱店” 。 店里的东西很多 ， 但却收拾得井井有条 。 角落里的大肚罐 ， 像弥勒佛的肚子一样 ， 里面盛放着散装酱油 ， 颜色很像店里的光线 ， 它的气味最浓烈 ， 又咸又鲜 。 农具堆在角落里 ， 散着暗蓝的微光 ， 走过去 ， 会闻到一股类似于血的铁腥味 。 此外 ， 还有烧酒的辣味、洋油的膻味、光荣牌肥皂的香味、的确良布的酸味、小人书的油墨香味、回力鞋的橡胶味、火柴的硫黄味……被各种各样美好的气味所包围 ， 这就是我最早体会到的美好 。
杂货店里的气味并非一成不变 ， 而是有季节性的 。 夏日的清晨 ， 是杂货店最忙碌的时分 ， 买完菜的人 ， 提着新鲜的鱼走进来 ， 买一包盐 ， 或者打一瓶酱油 ， 鱼腥味就留在店里 ， 经久不散 。 午后 ， 杂货店相对冷清 ， 一走进店里 ， 就会有一股阴湿的凉意 ， 这是幽暗的老房子特有的气味 。 而到了傍晚 ， 在阳光下晒了一天的杂货店 ， 充满烤韭菜饼的香味 。 冬日的清晨 ， 店里生了煤炉子 ， 散发出一股刺鼻的煤烟味 ， 还有女人们身上好闻的雪花粉味 ， 到了中午 ， 是大蒜炒咸肉的味道 ， 下午总有人在店里打纸牌 ， 留下呛人的烟草味 。
店里最吸引我的是柜台上那几只透明的玻璃罐 。 有的放着水果硬糖 ， 有水蜜桃味的、哈密瓜味的、杧果味的 ， 还有菠萝味的；有的放着五颜六色的小圆糖 ， 一分钱可以买上五颗；有的放着桃酥 ， 用桃红的纸包裹的 ， 油已经将纸沁透 ， 只要一打开玻璃瓶盖 ， 那芳香就直往我鼻子里钻 。 不过 ， 在所有的美食中 ， 我最喜欢的是一种叫“牛鼻头”的食物 ， 这是用面粉油炸而成的 ， 形状很像牛鼻头 ， 吃起来 ， 香甜酥脆 。 为此 ， 我还做了一次小偷 。 有一天 ， 我在家里翻箱倒柜 ， 终于在《毛主席语录》里翻到了一些钞票 ， 那时的我对钞票的面额还没有什么概念 ， 从中间找了一张最大最漂亮的 ， 便从家里偷跑出来 。

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