五谷望文生义便是五谷谷稻，有一句官方鄙谚是如许说的：人吃五谷杂粮 。五谷也是从古至今传承上去的食品，也便是说，咱们如今所晓得理解的每种美食都是树立正在五谷上的 。
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老一辈的人老是说，治病最佳的方法便是从吃上改进，均衡饮食才干吃出安康 。五谷杂粮的意思更是正在于此，粗杂粮是能够把持糖尿病的，以是良多糖尿病患者城市用粗杂粮当主食去把持血糖 。五谷为养，此中包含了稻谷、麦子、年夜豆、玉米、薯类 。这五种中的每种都富含着极高的养分含量以及人体必须的微量元素 。
那末接上去就以及我一同来理解这道安康的菜吧 。
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【菜名】：摄生五谷福袋
【所需食材】：薏米、黄豆、红花云豆、奶喷鼻云豆、杏鲍菇、豆角、千张、黑胡椒粒、味椒盐、喷鼻菜、姜片、耗油生抽以及鸡精 。
【烹调进程】：
- 将薏米、黄豆、奶花云豆、红花云豆各挑出20克，而后预备出洁净的四个空碗，并将它们辨别放入，放好后将每一个碗中倒入过量的净水浸泡2小时，水的刻度没过碗内食品便可 。
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- 浸泡好后，将它们顺次放入净水里洗净，去除了杂物 。再拿出一个洁净的锅，锅内接上3分之1的净水，将洗好的食粮顺次放入锅中中火熬煮，煮熟后捞出，放正在一边备用 。
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- 将杏鲍菇拿出，摘失落外表杂质后放正在净水下重复冲刷，冲刷洁净后放正在一边备用，而后拿出豆角摘洁净后放正在水中洗濯，洗濯洁净后放正在一边备用 。再把洗濯后的杏鲍菇以及豆角沥干水份后巨细平均的切丁，并装正在一同备用 。
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- 锅中加净水，将千张冷水下锅焯水，焯过水以后放正在一边备用 。而后另起一个锅，正在锅中倒入少量的色拉油，油热以后，把姜片放出来煸炒，炒出喷鼻味后倒入预备好的豆角丁，翻炒半晌以后正在放入杏鲍菇丁持续翻炒 。
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- 翻炒半晌后，拿出咱们方才预备好的调料，参加5毫升的蚝油、2克的鸡精、10毫升的生抽持续翻炒，1-2分钟后倒入以前煮好的食粮翻炒平均 。
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- 翻炒平均后撒入1克的黑胡椒粉以及1克的味椒盐持续翻炒，平均翻炒并上色后关火 。而后拿出以前焯过水的千张，将炒好的五谷挖一勺放正在千张里，再用喷鼻菜扎好 。
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- 把锅里炒好的五谷等分挖到千张里，制造好后正在将扎好的千张放正在蒸锅里，年夜火蒸15分钟 。15分钟后关火掏出便可 。
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烹调小贴士：
1：假如没有爱好吃喷鼻菜能够挑选其余青菜炸千张，出锅以后能够放一点花生停止装点 。
2：烹调进程中的调料能够依据本人的口胃、爱好以及轻重停止过量的调剂 。
【健康养生的五谷福袋，营养丰富，让人大饱口福又吃得健康】
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